Kurze łapki w piekarniku - jak gotować nogi gęsi w piekarniku, z krok po kroku przepis zdjęć
Do pieczenia w piekarniku lepiej jest użyć młode nogi skórkę. gotowane mięso młode ptaki szybko stają się miękkie i soczyste. Ale to zależy od czasu gotowania, ale nie czyni proces pieczenia trudniejsze. Aby przygotować nogi gęsi w piekarniku, prace można podzielić na kilka etapów: marynowanie nóg, pieczenie i obsługujących przy stole. Wszystko odbywa się bardzo prosto i łatwo. Dzielenie sprawdzony przepis na pieczeń gęś nogę z bieżących przechwyconego obrazu w celu zilustrowania.
Tak więc, musimy:
- gęś noga - 1 szt;
- białego wina (słodkie) - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 goździkowy;
. - Sól - 1 łyżeczka;
- przyprawy (kolendra, kurkuma, papryka) - do smaku.
Sposób przygotowania łapek stopy piec
Gęś umyć nogi pod bieżącą wodą. Średnia wielkość gęsi nóg około 500 gramów. W moim gęsi nodze 465 gramów.
czysty czosnku. Zetrzeć lub przechodzą przez Spadefoot. Gęś stóp posypać kolendrą, sól, pieprz i kurkumę. Zetrzeć czosnek obrać i mięso.
W celu wytworzenia folii do pieczenia. Umieścić nogi w zderzakach formie folii tak, że nie będzie wyciekać sok i wino. Skropić mięso gęsi wina. Lubię dodanie białego półsłodkie wino.
Dobrze nogi w folii i pozostawić do marynaty przez 25-30 minut.
piec wstępnego nagrzewania do 175 ° C. Pieczenia, gęsi stopy w folii, zalać wodą. Aby przesunąć było około jednego centymetra od wody. To nie powinien wpaść w folii.
Piec do gotowanego gęsi nogę, aż mięso jest trochę w tyle za kością. Jest to około dwóch godzin. Woda musi być okresowo napełniane. Gdy noga jest już prawie gotowy, można otworzyć folię aby złotą skórkę.
Gotowa gęś noga zamieni złote, soczyste i delikatne, z lekkim przypraw kolejowych i białego wina.
jest dość proste receptury, którą otrzymuje się w ogóle i zawsze. Uwaga!