Duszone dziki królik w multivarka - jak gotować dzikiego królika w domu, krok po kroku przepis zdjęć

Wszelkiego rodzaju gry, to zając pokarmowy, przyswajalne i bogate w białko mięsa. Ponadto do przydatnych właściwości mięsa zwierząt królika bardzo smaczne, oczywiście pod warunkiem, że są w sposób prawidłowy. Gotować może być różny, ale dziś mamy dzikiego zająca w multivarka, duszone z adzhika i majonezem. Oferta kulinarka śledzić mój krok po kroku obróbki zdjęć, przepis, spróbuj gotować gulasz w multivarka zająca.

składniki:

• zając - 700 g;
• Adżika - 300 ml;
• Majonez - 100 ml;
• Woda - 100 ml;
• Sól - do smaku.

Do przygotowania naszych dań dopasowanie adjika średnio ostre, który pozwoli gulasz dziki zając spróbować nawet najmłodsi członkowie rodziny.

Ponieważ mięso dzikich zwierząt jest dość chude, majonez lepiej jest wziąć grubsze. On jest trochę zając zmiękczyć i uczynić go bardziej przetargu.

Sposób przygotowania dzikich królików multivarka

I tak, przed rozpoczęciem zgasić danie, mięso królicze, bez oddzielania od kości, napełnić go wodą z lodem i nasycić. Należy pozostawić dodatkową krwi przez cztery lub pięć godzin.

W tym czasie, woda musi być zmieniany kilka razy, woda jest odprowadzana, mięso, przemyć pod bieżącą zimną wodą, a następnie wypełnić je bardzo zimnej wody (zimna woda opuszcza krew lepsze).

Po namoczeniu, przemyto ponownie zając mało mięsa obsushivayut ręcznikiem papierowym. Następnie, za pomocą ostrego noża odciąć mięso od kości. Kości z pozostałości mięsa zająca mogą być stosowane do przygotowania bulionu.

odkostnione mięso jest cięte na kawałki.

Zgodnie z marynaty dzikich królików

Hare Fold w dużej misce, dodać majonez i wymieszać adjika.

W końcu, to co mamy: mięso powinno być prawie pływające w adzhika mieszanki i majonezem. Włożyć mięso do lodówki na pół godziny, więc jest to trochę marynowane.

gaszenia dzikich królików

Ponadto, marynowane kawałki zając sumują się w misce Multivarki i jest trochę wody, wlać trochę.

Zamknąć pokrywę i ustawienie trybu „Hartowanie” przez pół godziny.

W tym czasie, gdy mięso jest dobry gulasz, Zając zwrócił delikatny i miękki. W procesie gotowania większość wody odparowuje z mięsa i pozostawiono grubą majonez oraz doskonałą adzhichny sos, który może być nawadniano każdego naczynia z boku.

może być kawałkiem mięsa dosolit w razie potrzeby. Ale zwykle, jak gulasz z zająca brakuje sól, która jest w majonezie i adzhika.

smaczne i apetyczne mięso zwierząt zając zupa z adzhika i majonezu w multivarka bardzo dobrze do potraw ze zbóż. Można złożyć zająca z ryżu, gryki, prosa lub kaszy pszennej.