Jak zamrozić kalafior w zimie w domu

Jak wybrać kalafior zamrażania

Kapusta do zamrożenia muszą być świeże, bez uszkodzeń i chorób. Powolny pąki kapusty pożółkły oznaki gnicia zniszczone przez szkodniki, nie nadają się do zera.

Sposób przygotowania kalafiora zamrażania

Kapusta musi być zanurzona w słonej wodzie (2 łyżek soli na 1 litr wody) w ciągu 30 minut. Wszystkie owady, które mogą być na kwiatostanów, unoszą się w górę. Następnie, kapusta przemyć pod bieżącą wodą. Podzielić na różyczki rozmiar, który wolisz.

Kapusta można zamrozić na dwa sposoby:

,

• Sposób 1: kapusty, dzieli się na porcje pakietów różyczki łóżka, aby umieścić w zamrażalniku.

,

,

• Sposób 2: problanshirovat warzyw we wrzącej wodzie przez 2 minuty, wprowadzane do wody z lodem, suchy.

Składanie w paczki lub pojemniki umieszczone w lodówce do przechowywania. W filmie, Jeanne Reshetitskaya dzielić ich tajemnice zamrożone kalafior na zimę.

Mrożone kalafior może być przechowywany przez okres 6-8 miesięcy w temperaturze -18 ° C.

Jak odmrozić kalafiora

Mrożony kalafior można przygotować bezpośrednio, bez spędzania czasu odszraniania. Jeśli kapusta nadal trzeba rozmrażać dla niektórych potraw, można to zrobić poprzez umieszczenie go na jakiś czas w lodówce lub w temperaturze pokojowej. Zamrażać warzywa nie mogą być, jak to traci swoje dobroczynne właściwości.

Po spędzeniu trochę czasu, zostanie wyposażony mrożonych kalafiorów przez długi czas. Dostanie tylko ją z zamrażarki i przygotował drogę wolisz.