Beza z orzechami i suszonymi owocami w piekarniku - jak gotować beza w domu, krok po kroku przepis zdjęć

wypieki Zawód jesienią zimny dzień przynosi przyjemność. Szczególnie zadowoleni z jego słodkich wypieków, niesamowite, aromat. W domu upiec lekki i przewiewny beza ciasto z orzechów i suszonych owoców może być bardzo proste, a wynik uzyskany daje ogromną przyjemność. Prosta i krok po kroku, jak gotować to przysmak, powiem Ci ten przepis ze zdjęciami.

Aby przygotować bezy z orzechów i suszonych owoców, trzeba:

białka jaj - 2 szt;

(orzechy włoskie, orzechy ziemne) - 30-45 g;

Suszone owoce (śliwki, rodzynki) - 20-30 g;

Cukier - 150 g;

Kwas cytrynowy - zaciskowego.

Jak przygotować bezy z orzechów i suszonych owoców

Oznacz białe zimne jajka w ilości dwóch sztuk. Ta ilość białka będzie bezeshek o dwa tuziny. W suchym głębokim zbiorniku bić pianę aż stabilnych szczytów. Aby to zrobić, to najlepiej użyć miksera, które sprawiają, że białka bujny przez kilka minut.

Gdy białka przeniesiono do stabilnej piany dodać cukier, nadal bicza. Cukier jest dodawany do kilku łyżeczek do końca całej ilości cukru potrzebnego. Od bije, nie zapomnij dodać kwas cytrynowy na czubku noża.

Orzechy mielenia. Część orzechów zostawić do dekoracji tortu szczyt. Będzie dobrze wyglądać na najlepszych połówek orzechów włoskich. Suszone owoce mycia i drobno Czop.

Dodać białka spieniony masy orzechów i suszonych owoców.

Delikatnie wymieszać tak, aby nie rozgnieciesz białek. Podstawą do bezy jest gotowy.

cukierniczego strzykawki wysiąść lekką masę białka w misce z pergaminu. Nasmarować pergamin nie jest konieczne, beza, a więc dobrze odchodzić od papieru. Każdy placek dekoracji z orzechów włoskich.

Wysyła bezy pieczenia w piecu w temperaturze 120 stopni, około jednej godziny. Czas pieczenia zależy od charakterystyki pieca. Gotowy do leczenia, aby usunąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia trochę tak, że są one dobrze oddzielony od pergaminu.

służyć smaczne domowe bezy może być herbatniki, kawę i inne napoje. Jest bardzo delikatny i rozpływa się w ustach.

smacznego!