Włoskie biscotti ciasteczka

To zaskakująco pyszne domowe ciasteczka doskonale połączone z gorącą filiżanką mocnej kawy lub herbaty. Będąc dwukrotnie pieczone, można je uzyskać ładnie ostre i nadziewane z różnych suszonych owoców, pieczywa delikatnie pieścić swój smak.

Lista składników, patrz poniżej ...

Cantucci z suszonych owoców

Składniki: 250-300 g mąki, 150 g cukru, 1 saszetka cukru wanilii, 2-3 jaj, 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g suszonych moreli, fig 50 g, 50 g pistacje, 50 g migdałów, skórkę z cytryny 1.

Wytwarzanie:

Płukania suszy się i moczy się we wrzącej wodzie przez około 10-15 minut. Jeśli są one bardziej restrykcyjne powinny być namoczone dłużej, aż lekko zmiękną.

Mąkę przesiać, dodać cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i wymieszać. Następnie w drugiej misce pokonać jaja, mieszając powoli wlać mąki i ugniatać masę jednorodnej i o grubości ciasta.

Namoczone suszone owoce, której skład może być uzupełnione do uznania, dodawać do mieszanki, i umieścić skórkę z cytryny i dobrze wymieszać.

Przełóż na pokładzie mąką rolki w długi bochenek i dzieli się na dwa małe bochenki. Przenieść do posmarowanej olejem i piec do pieczenia w piekarniku 20 minut w temperaturze 180 ° C.

Następnie wyjąć bochenek, aby przenieść ciepło i cięcia wzdłużnego szerokość około 1 cm. Nowo umieścić elementy na tacy i wysyłana do pieca. Piecz przez 10-15 minut więcej, aby włączyć interwał.

czekolady z orzechami ciastek

Skład: 200 g cukru, 2 jajek 250 g mąki, 2/1 łyżki. łyżki kakao w proszku 2 łyżeczki wody sodowa zaciskowy 150 g całych orzechów

Ostrożnie pocierać cukier z jajami do wspaniałego biały. Mieszać do głębokiego miseczki przesianej mąki, proszek kakaowy, proszek do pieczenia, części dodać do mieszaniny jaj, wlać trochę wody, miesza się do uzyskania jednolitej masy.

Udział części masy czekoladowej na studzienkę mąką powierzchni walca w prostokąta lub kwadratu, umieścić szczotkowana z orzechów laskowych skóry. Kruszenie wałek ciasta na rolkę.

Na blachy do pieczenia pokryte papieru do pieczenia, Roll zmiany czekolady i wysłać Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut. Następnie wyjąć, ostudzić przez 5 minut, pokroić w długie plastry po przekątnej, ułożyć na blasze i ponownie wysłać je w piekarniku. Nadal piec przez kolejne 15 minut.

Ponadto, orzechy leśne, można po prostu umieścić na ciasto i dodać kilka kawałków zgnieciony, a dopiero potem przetoczyć masę, aby rzucić. Gdy jesteś gotowy, aby dać trochę chłodny.

Wyroby cukiernicze można przechowywać tyle długo. Na ogół są one zalecane do spożywania następnego dnia. Proces przygotowania Biscotti nie wymaga specjalnych umiejętności, to proste i pyszne!