Beza w domu

Ten francuski deser można ispechon jako duży tort, a także małych ciasta, które jest co będziemy robić dzisiaj. Jeśli nie wiesz, jak gotować bezy - to jest bardzo proste. W następstwie nasze szczegółowe przepisy, będzie łatwo być w stanie powtórzyć i gotować beza w domu ...

Na nadzienie, które będą ozdobą naszego bezy i jest punktem naszej deser, oryginalne wykorzystanie tj truskawki, choć dostępność mogą korzystać z różnych owoców i jagód, w tym egzotycznych owoców.

Boese krem ​​przepis ze zdjęciem

Pierwszym krokiem będzie musiało bić pianę z białek z niewielką ilością soli (około kropce). No i kolejne części wlać cukier puder kontynuując trzepaczka. Umieścić 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej 1/2 godziny. Ekstrakt z wanilii i łyżki łyżeczkę octu winnego.

Rozprzestrzenianie papieru do pieczenia. Pozostawienie odległość leżał na powierzchni pianki o 3 łyżeczki podczas wytwarzania płaskiego kółka obwód 10 cm z dołkiem w środku.

Transfer w piecu nagrzanym do 160 stopni, a następnie suszeniu w ciągu około 20-25 minut w obsługującym pieca. Następnie wyłączyć i pozostawić do zaparzenia i ciasto na dole regału przez kolejne 30 minut. Należy usunąć po ispechonnoe bezy i chłodu.

Chodzi o to, że w ogóle beza jest gotowa, ale nie jest to, co chcemy ugotować. Następny zaczyna się zabawa: przepłukać jagody i owoce. Można użyć wszelkich dostępnych sezonowo, tak jak w tym przepisie użyto: dojrzałe brzoskwinie, winogrona i dwa kolory do dekoracji liści mięty.

Winogrona podzielić na pół, plaster brzoskwinia cienkie plasterki i małych, jak widać na zdjęciach.

Umieść w środku beza z bitą śmietaną, udekorować plasterkami brzoskwiń i winogron, dodać trochę owoców i jagód dżem i posypać cukrem pudrem.

No cóż, można bezpiecznie przejść do najważniejszej części - aby rozpocząć posiłek. Cieszyć się zabawą!

... i trochę historii! W oryginale jest to przysmak zwany „Pauline” i nazwał deser na cześć rosyjskiej baletnicy, która była na wycieczce we Francji na początku ubiegłego wieku. Chociaż autorstwa twierdzi, Nowej Zelandii, gdzie on także koncertował Pavlov.