Nugat z migdałami

Prezentujemy nasz kolejny przepis jest pyszny słodki deser, który będzie zadowolony wszyscy fani gadżetów, zwłaszcza dzieci. Nugat z migdałami - to niezwykle smaczne uczta, najlepszy deser do herbaty, który rozpływa się w ustach, a nie w ogóle nudny.

Porównać z czymkolwiek ten deser jest niemożliwe. I to nie jest beza, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Przygotujemy nugat na sprawdzonej klasycznej receptury, jak to miało miejsce na Wschodzie z migdałami, która uznawana jest za miejsce narodzin tego przysmaku.

Jak zrobić nugat z orzechów w domu

w głębokim naczynia, zebrać sól i cukier, dodano do niej syropu kukurydzianego w ilościach wskazanych w liście ze składników. Mieszać w syropie wszystkich aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Postawić na małym ogniu i cały czas mieszając ogrzewać światła zagotować. Syrop temperatura powinna wynosić około 150 stopni, co mierzy się za pomocą specjalnego termometr, chociaż bardziej doświadczeni piekarnicze są zorientowane w oku. Ponieważ wrzenia należy gotować przez 10 minut.

W osobnym naczyniu ubijania białek piany. Oddzielnie ogrzewa miodu i cienki strumień wlać ubite białka proces mieszania.

Następnie, nadal pokonując powoli, wypełnienie podtrzymujące ugotowany syrop. W rezultacie, należy uzyskać bardziej gęstą masę białkową. Dodać migdały i wymieszać suche delikatnie nie długo.

kształt prostokątny Stel pergaminu olej i smaruje go przesunąć ugotowanej masy białek z orzechów nie gruby około 1 5 cm. Górna pokrywa się z drugą warstwą arkusza kuchni jak wcześniej nasmarowane.

, w tym postaci rezerwy przed utwardzeniem, po schłodzeniu do przesunięcia w lodówce przez kolejną godzinę. W miarę upływu czasu, pokroić na małe kawałki i mogą być spożywane.

Ponadto, zamiast migdałowy nugat można dodawać żadnych innych orzechów, jeśli trzeba włożyć trochę suszonych owoców i nugat przygotowywane z rodzynek lub żurawin.