Dyni i soczewicy zupa - jak gotować zupę z soczewicy brązowym, krok po kroku przepis zdjęć

Około miskę soczewicy słyszał, oczywiście, wszystko. Oto tylko nieliczni, którzy go próbowali. Zupa jest uważany kuchni francuskiej i gotowane rzadkie. I na próżno, soczewica mogą i powinny obejmować w diecie dla wszystkich, nie tylko w języku francuskim, a zwolenników zdrowej diety!

Fasola, do rodziny, która go dotyczy, ogólnie rzecz biorąc, są bardzo użyteczne produkty: pożywne, bogate w białko. Ale jeśli fasola, najczęściej groch, nie wspominając o ciecierzycy, fasoli mung i inne egzotyki, trzeba bardzo dużo czasu na gotowanie, lub przynajmniej wstępnie namoczyć, soczewica gotuje się natychmiast, dosłownie w ciągu pół godziny.

Jednakże, istnieje w tym wspaniałym brązowe ziarna wada - kolor. Jeśli gotować zupę z soczewicy w zwykły sposób, to będzie brązowo-zielonkawy bagno, które jest bardzo niesmaczne. Musimy „brzydkie kaczątko”, aby przygotować oddzielnie, a następnie naturalna maska ​​nieestetyczne atrakcyjna baza zupa puree.

Jak zrobić zupę z soczewicy brązowym

Wash ziarna wypełnić go w garnku z gorącą wodą, doprowadzić do wrzenia, przekładają się na minimalnym ogniu i zamyka pokrywę. Ważną cechą gotowania soczewicy, że, podobnie jak wszystkie rośliny strączkowe, sól niemożliwe do całkowitego ciepło. W przeciwnym razie będzie ona gotować nigdy, przenigdy zachować swój dzień na talerzu, i pozostanie stałe. Teraz, aż gotowane soczewica, zajmiemy ściśle zupę.

zupa z soczewicy gotować „Słońce”, tj. E., żółty. W związku z tym, warzywa i ma z tego spektrum kolorów: cebula, seler, mieszaniny białego korzeni, wiele pomarańczowych marchew, dynia żółtej i ziemniaki.

Zazwyczaj fasoli jak tłuszcze się bekon, kiełbasę, bekon, kiełbasa tłuszczowy, ale nasz zupa bardziej dietetyków. Dlatego też, aby zazharku łyżki oleju roślinnego.

Gdy zazolotyatsya marchew i cebula, wlać do naczynia dużej kostki plasterki dyni i ziemniaka. Pamiętaj, że niepozorny brązowy soczewica, tymczasem nadal cicho pobulkivat w oddzielnym garnku. Wegetarianie lub tych, którzy posiadają siedzibę, mogą napełnić wodą warzywa i pominąć następny akapit, ponieważ jest o bulionu i mięsa.

Jest rzeczą istotną, aby szybko ugotować zupę w bulionie mięsnym, jest wstępnie gotowane mięso z kurczaka i bulion supnabora tam. I zalyu ich warzywa bulionu, położyć im drobno posiekanej mięsa i gotować przez 10 minut, aż gotowanych ziemniaków.

ziemniaczana jest gotowy - można zmielić następnego zupę puree blendera łagodne żółtej.

Teraz nadszedł uroczysty moment, kiedy nagle przypomniał sobie, że kucharz nie jest to byle jak, a konkretnie miskę soczewicy. Weź dobra wiara bulgotała Jego półgodzinnych rondel i obalić jego zawartość w naszym zacieru. Zdjęcie pokazuje wynik. Co nie jest tak piękne? Spokojnie, nie jest jeszcze ostateczna!

Jest to obecnie nasza zupa z soczewicy można dodać sól i pieprz, dodać ulubione przyprawy, suszone lub świeże zioła aromatyczne, jak mieszać i ...

... Oto ona - cud! Brzydkie kaczątko stała się księżniczką, a skromny brązowy ziarno zamienił się w delikatną, pyszne, jasny „Sunny” zupa z soczewicy!