Kapustnyak świeżej kapusty - jak gotować kaszy bulgur kapustnyak z - przepis ze zdjęciem

Jeśli w domu pall zwyczajowo dla rodzin zupy, spróbuj zaparzyć kremową, aromatyczne, obfite i smaczne kapusnyak z mięsem, kapusta świeża. Zamiast tradycyjnego prosa, użyłem bulgur zbóż. Ale jeśli chcesz gotować klasyczną ukraińskiego kapustnyak, następnie wystarczy użyć proso.

Składniki do dziesięciu porcji zupy:

• wieprzowego z kością (na ramieniu) - 500 g;

• spęczniona ziarna - 40 g;

• Ziemniaki - 5 sztuk,.

• czosnek -3 - 5 ząbki;

• kapusty - 1 kg;

• sok pomidorowy - 150 ml;

• Olej roślinny - 30 ml;

• Marchew - 1 szt.;

• luk- szt. 1;

• sól - do smaku.

kapusnyak gotowanie

Najpierw trzeba gotować mięso. Mam nóż cięcia kości wieprzowe. Z mięsem kości jest głębokie cięcie nie jest konieczne, to lepiej oddzielić już w gotowej postaci.

Następnie pulpę należy pociąć na kawałki wielkości około połowy zapałek. Następnie, kawałki mięsa i kości, przewidziane do miski wypełnić zimną wodą i poddany wrzenia bulion na zupę.

Ponadto, ogon spęczniona wylano do głębokiego zbiornika i moczono w wodzie przez obrzęk.

Obecnie możliwe jest rozpoczęcie tankowania zupy. Aby to zrobić, musimy oczyścić cebulę i marchew, krojone warzywa melenkimi kostki i lekko smażone w oleju słonecznikowym.

W prawie gotowego opatrunku jeszcze trzeba dodać sok pomidorowy, wymieszać zawartość patelni i doprowadzić do tankowania wrzenia.

Po napełnieniu preparatu spuszczania wody z ziaren i oczyszczone pod bieżącą wodą.

Teraz nadszedł czas, aby sól bulion i dodać kaszę (to jest gotowane przez długi czas) w nim.

Pogodne ziemniaki, ale nie trzeba wyciąć go do tego przepisu kapusnyaka. Włożyć ziemniaki w zupie całkowicie.

Podczas gdy jęczmień jest gotowane ziemniaki i musimy widelce kapusty posiekać w drobną kostkę jak na zdjęciu.

ziemniaki gotowe otrzymujemy z bulionu z łyżką cedzakową i wysłać rozdrobnione kapusta gulasz.

Mimo gotowanej kapusty, ziemniaków potrzebne do stołu lub tolkushkoy zacieru do puree stanu. Tłuczone ziemniaki są wysyłane z powrotem do zupy, gdy kapusta będzie gotowa.

Oczyścić i przeszlifować czosnek.

Dodawanie do kapusnyak wcześniej przygotowany sos pomidorowy. Niniejszym kapuśniak do wrzenia, wlać do czosnku patelni i przykryć pokrywką.

Gotowe kapusnyak rezerwa zaparzania pod pokrywą, przez co najmniej piętnaście do trzydziestu minut.

Podawać pożywne, zdrowe i smaczne zupy z kapusty najlepiej przyprawa go z łyżką majonezu lub kwaśnej śmietany.