Zupa z kluskami w bulionie mięsnym - Jak zrobić pierogi jajka i mąkę - krok po kroku przepis zdjęć

Oferta gospodynie gotować w moim domu receptury smaczne zupy z kluskami. I gotować pierwsze danie, zazwyczaj na kawałku wołowiny osheyka. Takiego bulionu mięsnego otrzymano bogactwa jasne i czyste. Dumpling wykonane z ciasta, instytucja jaj i mąki tak smaczne i delikatne, jak mówią, w stopie ustach. Przepis towarzyszy kroki, aby zdjęcie, które pomoże mi w opisie procesu wytwarzania.

Składniki (na doniczkę Trzy litry)

• 400 g wołowiny osheyka;

• 4 ziemniaków;

• 1 marchwi;

• 3 cebule;

• 30-40 ml. olej roślinny;

• 1 główka czosnku;

• sól - smak;

• 1 jajko;

• 2-3 tabeli. loże. mąka

Jak zupy z makaronem bulionu

Ponieważ trzeba gotować dobry kawałek wołowiny praniu osheyka i gotować przez jedną godzinę.

Po wrzącej wody nie zapomni usuwania piany.

, w czasie wrzenia bulionu, trzeba przygotować zazharku. W tym celu wstępnego mielenia obrany czosnek, cebulę i marchew.

, a następnie wlać do oleju roślinnego w patelnię i smażone warzywa nośnika ciepła aż do uzyskania klarowności.

Silny rozgotowana warzywa są wartości, a jednak zazharku wymaga częstego mieszania. Następnie obrać ziemniaki i pokroić w kostkę.

Gdy mięsa jest gotowanie, bulion i sól muszą być możliwe do wysyłania na patelni plasterki ziemniaków.

Gotowane ziemniaki, średnio dziesięć minut. W tym czasie powinniśmy mieć czas zagnieść ciasto na pierogi.

Jak zrobić pierogi na zupę z jaj i mąki

Gotować je po prostu. Aby to zrobić, wystarczy podłączyć w głębokim talerzu lub pozwolenia wybaczcie jajko, dodać szczyptę soli.

, a następnie powoli dodawać mąkę i nadal miesza się z talerza. Ciasto nie powinno mieć żadnych grudek i średniej gęstości (jak na rysunku).

Ponadto, musimy dostać mięso z rosołu, wziąć go od siebie na mniejsze kawałki i wrócił do zupy ponownie.

Kiedy ziemniaki są gotowe, za pomocą łyżeczki, musimy upuścić ciasto do miski. Powinno to być zrobione szybko, że pierogi są gotowane natychmiast.

W ostatnim etapie wlać zazharku zupy i nadać mu więcej czasu do wrzenia.

To wszystko pyszne domowe zupa na bogactwo bulionu wołowego z delikatnymi kluseczkami jaj gotowych.

Podawać zupę z kluskami na stole może być nawet bez chleba.