Jajko gotowany w wodzie - jak ugotować jajko sadzone w domu, krok po kroku przepis zdjęć

Ta francuska metoda gotowania jajek w torbie nadaje potrawie specjalną francuskiej arystokracji i wyrafinowania. Jajka ugotować szybko i łatwo, jeśli znasz sekrety podejmowania tego nieskomplikowanych dań. Im i chcę podzielić się z wami w tym przepisie. Poshago wykonane zdjęcia pokaże, jak gotować jajka gotowane gotowany bez specjalnego sprzętu, tylko w garnku z wodą.

Do przygotowania potrzebujemy:

• 1 świeże jajo (korzystnie mają dużą jaj);
• 2,1 części cytryny;
• 1, 5 łyżeczki gruba sól .;
• 1, 5 litrów wody (w gotowany);
• , 800 ml wody;
• w 200 ml zimnej wody pitnej.

Sposób przygotowania gotowany jajka w wodzie

Kładziemy dwa garnki na kuchence i wlać wodę w nich. Pierwszy PAN odlewania 800 ml wody, ustawić go do wrzenia.

Druga pula wlać sól, dodać 1, 5 litra wody i ściskać połówki soku z cytryny, a także doprowadzić do wrzenia.

Teraz bierzemy całe jajko i opuścić go na łyżce w pierwszej patelni przez 10 sekund. Ta procedura nie pozwala białko być rozłożone na całej wody, gdy gotujemy gotowany.

W drugim PAN Wirówka lejka, który jest kilkakrotnie przejść wody łyżeczką w kierunku ruchu wskazówek zegara i rozbić jaja do środka leja, tak aby nie uszkodzić żółtka. Obecność soli i sokiem z cytryny w wodzie pomaga gromadzić wokół białka jaja.

Ale na tym zdjęciu jajka, które wcześniej nie zanurzone we wrzącej wodzie i gotować bez soli i sokiem z cytryny. Białko rozproszone w wodzie i muszę zbierać go z łyżką w kierunku żółtka.

Co gotowany gotowania jaj

Czas gotowania jajka sadzone we wrzącej wodzie przez około trzy minuty. Następnie jest on wyjęty z łyżką w naczyniu z zimną wodą. Oto poprawne jajko gotowane w wodzie z solą i sokiem z cytryny.

I to jest to, jak wyglądają jajka gotowane w zwykłej wodzie. Białko przypomina podartą szmatę.

Po chwili tylko przenoszono gotowany jaj ręcznikiem jednorazowym i jest gotowy do obsługi.

prawidłowo parzona, gotowany białko jaja ma gładką strukturę, w przekrojowym żółtku przepływa wolniej i ma kremową konsystencję, jak pokazano na zdjęciu.

Jak widać, przygotowanie tego pyszne danie w domu nie zajmuje dużo czasu, jeśli wiesz, co i jak zrobić i ile czasu na gotowanie.

Powyżej nie jest to proste pytanie, aby złożyć jajko sadzone to czas, ja od dawna zastanawiał - posłuży jako ziemniaka Udekorować duszonej baraniny. ????