Gotowanie konfitury i dżemy w multivarka - wideo recepty w domu
jam jabłek z pomarańczy
, , to jest: 2 kg czerwonych jabłek odmian
1 kg brązowego cukru
1 kg pomarańczy dojrzałych
skórka pomarańczowa 2
1 godz. L. świeżo mielony cynamon
5 grochu pieprzu
1 ząbek
Sposób przygotowania:
1. Jabłka pranie, suszenie, cięcie skórki pokroić w plastry. Pomarańcze umyć, obrać, podzielić na plasterki i zdjąć folię i kości.
2. Umieścić jabłka i cukier w misce Multivarki i włącz „Bake” przez 30 minut (mieszanina w tym czasie powinna wrzeć), gdy mieszanina osiągnęła temperaturę wrzenia, a następnie zwiększyć czas na kolejne 10-15 minut.
3. Wymieszać szpatułką jabłka, dodać wszystkie pozostałe składniki i przełączyć multivarku w trybie „Regulowanie” przez 1 godzinę.
4. Gotowy dżem rozłożona na małym słoiku, starając się zachować w każdym słoiku była na pieprzu.
, jam maliny z orzechów laskowych,
Powinno być: 2 kg malin
1 kg cukru
laska wanilii
300 g rozdrobnionego orzecha
Sposób przygotowania:
1. trzepaczką maliny w mieszarce pulsujących i mielenia przez sito.
2. berry puree, wanilia, pokroić na kilka części i umieścić w misce cukier Multivarki.
3. Gotowanie Mode „hartowanie” 20 minut bez zaworu.
4. Orzechy smażyć na suchej patelni aż miły aromat i starannie przesiane od plew i okruchów. 5. Dodać orzechy i gotować w tym samym czasie kolejne 15 minut.
6. Gorący dżem delikatnie rozłożyć na małym słoiku, starając się zachować każdy dostał kawałek wanilii.
soku z żurawiny i wiśni i cynamonu,
Należy 2 kg pestek czereśni (może mrożone)
1 kg żurawiny (może mrożone)
3 kg cukru brązowego
2 godz. L. cynamon
Sposób przygotowania:
1. Umieść wszystkie składniki w misce i włączyć Multivarki tryb „Pieczenie” w ciągu 30 minut (mieszanina w tym czasie powinna wrzeć), gdy mieszanina osiągnęła temperaturę wrzenia, a następnie wydłużyć czas jeszcze 10-15 minut. Jeśli to konieczne, ostrożnie usunąć pianę.
2. Przełącznik multivarku w „hartowaniem” na tryb 1 godzinę, delikatnie mieszając co 30 minut.
3. Gotowy dżem rozłożona na małym słoiku. Przechowywać nie dłużej niż 2 miesiące.
Szczęśliwi właściciele multivarok i wszystkich tych, którzy tylko marzą, aby być, można znaleźć wiele ciekawych przepisów kulinarnych w książce „konfitur gotowania i dżemy w multivarka”, opublikowanej przez wydawnictwo „Eksmo”.