Zapiekanka ziemniaczana, trzy przepisy na smaczne potrawy

Pieczone ziemniaki puree z mięsa mielonego

Gratin grzybów i marynowane grzyby z Ivlev i Rozhkov

Oryginalne receptury z wiodących programu

„Zadaj Chef” pochylić tabeli. Miłośnicy potraw grzybowych - w Skarbonka.

czytaj więcej

Smaczne danie, które jest bardzo popularne wśród dzieci.

Należy:

1 kg ziemniaków, 100g półstałe 50-100 ml mleka, ser, masło - smaku, 300 g wołowiny, 200 g chudej wieprzowiny, kawałki cebuli 1, 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego, 1 łyżka. łyżeczka ghee

1 szt jajko, sól i pieprz - do smaku.

Sposób wytwarzania:

,

1. Peel ziemniaki i gotować w słonej wodzie. Mash ziemniaki puree w połączeniu z niewielką ilością podgrzanego mleka i masła. Tłuczone ziemniaki nie powinny być zbyt płynny. Zetrzeć ser na drobnej tarce i wymieszać je w sosie.
2. wołowiny i wieprzowe chude mycie, cięcie folii. Przepuścić mięsa przez maszynkę do mięsa z oczyszczoną główką. W rondelku wymieszać trochę oleju roślinnego i ghee. Smażyć z mięsa mielonego, miesza się dokładnie i łamanie drewnianą łopatką grudek. Gdy cała ciecz odparowuje z formy, usunąć mięso na ogrzewanie i chłodzenie.
3. Kształt ogniotrwały smarowania olej. Puree umieszczone w plastikowej torebce odciąć końcówkę i wytłaczać w postaci puree na krawędziach wytłoczonego kształtu pierścieniowego. Centrum wypełnić mięsem mielonym, wycisnąć szczyt niej piękny monogram.
4. Ubijak jaj z mleka i łyżka smarowania tej mieszaniny ziemniaków.
5. Umieścić kształt w piecu podgrzany do temperatury 200 ° C i naczynie piec aż przecier rumiane.
6. służyć garnek z kremem lub sosem pomidorowym.

Szybko cukinii Garnek i mielonych. Obejrzeć film! ..

Zapiekanka ziemniaczana, śródziemnomorskim stylu

Shutterstock

Zapiekanka to idealny dodatek do ryb lub mięsa gotowane na grilla, ale jest smaczne i od siebie.

Z tej ilości produktów znajduje się w przybliżeniu 6 części. Podawać na stół bezpośrednio w formie.

Należy

1 kg ziemniaków, cebuli, 1 kawałki kurczaka bulion kubek 2

olej roślinny - do smaku, masło - do smaku, sól, pieprz, pietruszka - do smaku.

Sposób wytwarzania

,

1. , ziemniak, cebula czyste duże i bardzo cienkich plasterków.
2. Forma do pieczenia o wysokich zderzaki smarowania olej roślinny i umieścić go w warstwach ziemniaka naprzemiennie go z cebuli. Każda warstwa przeplatane posiekanej pietruszki, solą i pieprzem.
3. Dzięki wypełnieniu formy wypełniając ziemniaki bulionu z kurczaka. Rozłożone na powierzchni małych kawałków masła. Zamknąć formularz folię i umieścić w piecu podgrzanym do 180 ° C,
4. Piec płytce przez 30 minut, następnie usunąć folię i pozwolić ziemniaki rumiane. Podawać gorący budyń.

Przedmiotem zapiekanki ziemniaczanej z kremem

Shutterstock

Dzięki odpowiednim plastry przygotowania zachowują swój kształt, który nadaje potrawie wyjątkowy smak i piękno.

Należy

500 g ziemniaków, 250 ml i 250 ml mleka, śmietany, 50 g masła, 50 g startego sera półstałe jeden ząbek czosnek, sól, pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku.

1. Ziemniaki czystości i bardzo drobno Czop. Umieść je w misce z wodą i przepłukać w celu usunięcia nadmiaru skrobi. Krotnie ziemniaków na durszlak i niech drenażu.
2. W dużym rondlu zagotować mleko, dodać śmietanę i masło. Mieszać mieszaninę vsypte sól, mielony pieprz i gałki pinch. Włożyć ziemniaki w sosie mleka i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. piec wstępnego nagrzewania do temperatury 160 ° C Głębokie postać oporna pocierać plastrów ciętych czosnku i lekko oleju.
4. Przeniesienie na mleko sosu kształt ziemniaków, posypać tartego sera. Piec przez około 45 minut.
5. Do zapiekanka rumiane przed jego kontroli pieca zawierają ruszt na 1-2 minuty.

W celu uzyskania informacji o tym, jak gotować zapiekankę z cukinii, odnoszą się do działki: