Przepis na zupa grzybowa z pieczarkami i makaronem - przepisy kulinarne wideo w domu

Jednym z popularnych dań nie tylko europejski, ale także kuchnia rosyjska - zupa grzybowa. Zwykle gotuje rosół z grzybami, grzyby lub kurkami.

Istnieje wiele odmian tej zupy. Jest przygotowany z śmietany lub mleka, dodać boczek lub mięso, różne rodzaje serów, a nawet makaron. Gdy chcesz prawdziwego domu posiłek, jeden z najbardziej przydatnych opcji - klasyczną zupę z borowików z makaronem. Wiele gospodyń domowych wiedzieć jak go ugotować. On warzone z suszonych, świeżych, mrożonych lub nawet konserw grzyby. Gotować zupę z makaronem białych grzybów suszonych zajmie około dwóch godzin, nie licząc czasu moczenia.

Biały grzyb zupa

Shutterstock

Do wytwarzania 3-litrowych doniczek będą musiały:

50 g wysuszonych Grzyby 4 kawałki ziemniaków, 1 sztuki cebuli, Kawałki marchwi 1, 1 łyżka. Łyżka makaronu, 2 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego, 2 liścia laurowego, sól - do smaku, ziele angielskie, a czarny - smaku, pietruszki - do smaku.

W wytwarzania

,

1. Grzyby spłukać, w chłodnym strumieniem wody, na wypadek, gdyby było piasku lub ziemi cząstki. Moczyć je w ciepłej wodzie przez trzy godziny lub pozostawić na noc, a następnie zupa okaże się znacznie lżejsze.
2. , a następnie przemyć je ponownie w zimnej wodzie. Postawić garnek z wodą na kuchence i niech się gotować, a następnie dopraw solą i dodać namoczone grzyby.
3. grzyby gotować na wolnym ogniu przez jedną godzinę, aby okresowe usuwanie pianki skimmera.
4. W tym czasie, czyste ziemniaki, marchew, cebula i tnie na małe kostki.
5. Umieścić miskę na płytce ogrzewanej.
6. Wlać do niego oleju roślinnego.
7. Gorący olej dodać pokrojone cebulę do brązowej i cztery minuty do złotego brązu.
8. Wlać cebuli, marchwi pasażowano przez pięć minut.
9. Gotowe rumiane warzywa dodać do grzybów i gotować przez dziesięć minut.
10. Następnie dołączyć do cięcia warzyw ziemniaki. Gotować przez kolejne dziesięć minut.
11. , a następnie wlać do makaronu i pozostawić zupy na gorącej płycie przez sześć minut.
12. W ciągu kilku minut, aż gotowanych dodajemy przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny.
13. Wyjąć szalkę z ciepła.
14. Niniejszy zupa wystarczająco aromatyczny zapach i przypomina drewna.
15. Wlać zupy grzybowej z makaronem na płytkach, posypać posiekane zioła.

Biały grzyb zupa multivarka

Shutterstock

Kiedy nie wystarczająco dużo czasu, ale chcę, aby przygotować smaczne zdrowej żywności może multivarka przewagę. Zupa z grzybów z makaron gotowanych w nim przez godzinę zamienia pożywne i smaczne.

Należy

4 ziemniaki, marchew, 1, 200 g grzybów, 1 cebula, 2 łyżki olej roślinny, sól, pieprz, pietruszka, 100 g małych makaronu.

Sposób wytwarzania

1. Należy dokładnie płukano i oczyszczone pieczarki, za pomocą suchej, muszą moczyć w ciągu trzech godzin lub przez noc.
2. pokrojone grzyby, cebuli, marchwi półpierścieni pociera grubej tarce.
3. W multivarku wlać olej roślinny, dodać cebulę, marchew, grzyby i zawierają piętnaście minut tryb „Pieczenie”.
4. , a następnie wlać wstępnie pokrojone ziemniaki, pieprz dodać pół litra wody i włączyć „zupy” na jedną godzinę.
5. W ciągu dziesięciu minut do ugotowanego makaronu zupa przymocowane do niego.
6. W gotowej zupy dodać zioła i pozostawić do zaparzenia na dwadzieścia minut.

smacznego!