Jak pyszne pieczone mięso wołowe w folię

• Główne
• Artykuły
• Wskazówki jako smaczne pieczone folii wołowiny

, po pojawieniu się na kuchnię w gospodyń folii pań zaczął piec wszystko: mięso, ryby, drób, warzywa. Ten sposób gotowania sprawia, że ​​danie jest nie tylko użyteczny, ale również niezwykle smaczne. Nawet mięso takie jak wołowina, która często staje się trudne, z pomocą folii można przygotować kruchy i soczysty. Najważniejsze - aby poznać kilka tajemnic gotowania.

Tradycyjnie, pieczone mięso wołowe w folię w jednym kawałku. Jeśli jest duży i waży ponad kilogram lub tak, to jest bardzo ważne, aby owinąć mięso. Zamknąć zamknięcie folii jest konieczne, aby zapobiec wyciekowi soku, który ukaże się w procesie gotowania.

receptę wołowiny Żywność z piasty. Zobacz wideo!,

Zanim zawinąć w folię mięsa, jest niezbędne do przygotowania. Z folii, nadmiar tłuszczu, brudu, przemyć i wysuszyć ręcznikiem Jeśli kawałek kości wołowych są obecne, należy upewnić się, że nie trzymać się mocno i przedarł folii. Jest to bardzo ważne podczas pieczenia. Mimo wszystko, jeśli podczas gotowania szczelne folia danie może okazać się niesmaczne. Gdy mięso przemywa się i usuwa się z płyty niejadalne części, możliwe jest tarcie przyprawy i smalec składniki dodatkowe. Warzywa świeże zioła, suszone owoce, itd. Niektóre gospodyń domowych na większą soczystość wołowiny umieszczone w wycięciach rozdrobnione kawałki tłuszczu lub owinięty mięso bekon , Te sztuczki sprawi, że danie bardziej soczyste i delikatne.

Kolejna tajemnica, jak przygotować pyszne Beef - szczelne okrycie. Aby to zrobić, należy arkusz folii złożone na pół gęstości, mięsa, które pojawiły się i zamyka wolny brzeg arkusza. Następnie zrób hermetyczne uszczelnienie. Krawędzie folii uważnie, ale mocno ściskać się, leżąc w wołowiny. W rezultacie, należy uzyskać opakowanie foliowe. Podczas wytwarzania opakowania jest ogrzewany i prostowane. Większość Ważną rzeczą jest „pakiet” nie została ujawniona i nie jest rozdarta, a szczelność utrzymywała się do końca gotowania. Nawiasem mówiąc, prowizoryczny torba pomogą określić gotowość wołowiny. Gdy mięso zostało już zrobione, fałdy folii zmieni kolor na czarny.

1 kg mięsa, lepiej jest użyć obcinania, ramię mostek

1 ząbek czosnku 1 średnie marchew

przyprawy do smaku, mięso jest dobrze nadaje się do czarnego pieprzu, musztardy, oregano i innych ziół

Gdy piec wołowiny w folii:

,

1. Zatem, mięso zostało przygotowane wcześniej: przemyto oczyścić i wysuszyć. Marchew umyte, obrane i cięcia cienkich kostki.
2. czosnku jest cięta w taki sam sposób. Na powierzchni mięsa, aby małe kawałki lub dziury, nie są umieszczane w przygotowanych owoców.
3. Mięso czym wcierać przyprawy, zawija się w folię aluminiową i wysyłane w podgrzanej do 220 ° C w piecu w ciągu 1 godziny 15 minut.
4. Po 15-20 minutach od temperatury pieczenia jest wskazane, aby zmniejszyć do 200 ° C, Te gospodyń domowych, którzy chcą dostać mięso z ładnym skorupy, otwórz folię na 5 minut do miękkości.
5. może być podawany na przykład w postaci gorącej i zimnej wołowiny.