Przepisy Bakłażan w Koreański

• Główne
• Artykuły
• Winter preformy: bakłażan receptury w koreańskim

Nawet ci, którzy nie lubią bakłażana smakowało wstępnej wykonany według receptur, fani stają się „sinenkie”. Po tym wszystkim, są one wstępnie przygotowane tak, że gorycz znika. Obecność innych warzyw jest dobre tylko to danie.

Potrawy z bakłażana - to nie tylko dobry smak, ale również dobre. Aby móc napawać całą zimę witaminę obrabianego, roll sałatki w słojach.

banki sałatki bakłażan

Składniki:

1, 5 kg bakłażany

4 średnie cebule

5 papryka

700 g pomidorowej

1, 5 głowic czosnku

30 g mielonej kolendry

10 g czarnego pieprzu

1 h. Sól łyżka do usunięcia goryczy z cukinii i 0, 5, art. łyżka sałatki

100 g oleju roślinnego zapachu

150 g 9% octu

Sposób przygotowania witaminy sałatkowy Bakłażan

1. mycia oberżyny, należy je usunąć z powierzchni skóry, pocięte na długie paski 1, 5x2 cm. Je na patelni lub miski, wlać łyżkę soli delikatnie mieszać, pozostawić na godzinę.
2. W tym czasie będziesz miał czas na przygotowanie resztę warzyw. Cebula cięte półkola, patelnię z olejem roślinnym smażyć na złoty kolor.
3. Przemyte pomidorów tnie się na kawałki, je do cebuli, w dalszym ciągu do gotowania 10 minut na małym ogniu.
4. Papryka wolne od nasion, przegród, łodygi, pocięte na paski. Włóż je do garnka, gotować przez kolejne 5 minut.
5. Gdy godziny minęły krotnie plastry „niebieski” w cedzidło przemyć pod bieżącą wodą. Lekko wcisnąć je do ściany ręcznie durszlak wycisnąć, włożyć warzywa na patelni.
6. cukru Wymieszać sól, kolendrę, mielony pieprz, wymieszać, gotować przez kolejne 15 minut. Czosnek drobno siekać lub rozdrobnić w prasie, dodać do warzyw, wlać ocet, wymieszać i przytrzymać pożaru w ciągu 30 sekund.
7. Wcześniej przygotować słoiki, opłukać i przytrzymać je przez parę. Umieść sałatkę w sterylnych słojach, umieścić je na górnej pokrywie żelaza, ale nie toczyć daleko.
8. Naczynia do w szerokim patelni, wlać wody na wieszaku sterylizacji butelek 750 gramów 20 minut.
9. Następnie puszki zakasać powieki, przekształcić je na stole, owinąć ściereczką koc. Pozostawić w ten sposób, aby schłodzić zawartość do około 20 godzin.
10. Następnie należy obrócić banki, przechowywać w ciemnym miejscu w temperaturze + 5 + 15 ° C

Przepis bakłażan sycylijskiej. Obejrzeć film! ..

,

Forma wstępna dla sałaty w koreańskim

Główny składnik może być wytwarzane w inny sposób, kostki rosołowe i wywiera nacisk na nich. Wtedy też pozostawi dodatkowy goryczy. Składniki:

1, 5 kg bakłażany

200 g marchwi

150 g pieprz

1 ząbek czosnku

50 g cukru

0, 5, art. łyżki soli

150 g 9% octu

150 g oleju słonecznikowego

1 przyprawa pakiet marchew w koreańskim

Sposób przygotowania formy wstępnej oberżyny sałatki

1. mycia Bak usuwania trzonu. Nakłuwa skórę każdego widelcem w kilku miejscach. Vsypte wody pół łyżka soli, pozostawić do wrzenia, „miejsce” sinenkie przez 5 minut.
2. , a następnie umieścić je na stół, pokrywa się z płyty drewnianej, umieścić górne jarzmo. Gdy są one w taki stania przez 6 godzin, a pocięte kwadratów 2x2 cm paski lub części 1, 5x2 cm.
3. Oczyszczony pieprz pocięto na paski, marchew rusztu. Posiekać czosnek prasy. Połącz warzywa, dodać sól, cukier, przyprawy i wymieszać.
4. Blachę olejem przytrzymać ognia po gotowaniu przez 10 minut. Wlać ocet, zwijać do sterylnych słoików.