Najbardziej popularne dania kuchni niemieckiej - VIDEO receptur w domu

Jednym z popularnych dań kuchni niemieckiej jest zupa Ayntopf (it. - Eintopf).

To danie jest otrzymywany odżywczy, gęsty i pachnący.

Dla fanów kuchni niemieckiej: żeberka wieprzowe w Bawarii

Kuchnia niemiecka - jeden z najbardziej rozpoznawalnych

na całym świecie. Różne odmiany gotowania mięsa z kapustą pozwalają tworzyć niepowtarzalne dania kuchni włoskiej, jak również możliwe lepiej nadaje się jako przekąska do obfitości płynącej rzeki piwa tutaj. Nie są one w związku z tym wyjątkiem, a duszone żeberka Bawarii.

czytaj więcej

zupa Przepis Ayntopf

Należy:

1 pc - kurczak;

500 g - wołowiny;

400 g - żeberek;

3-4 sztuk - wędzone;

150 g - wędzone mięso;

- 3 sztuki cebuli;

1 pc - marchew;

2 szt - ziemniakach;

2 szt - słodka papryka;

korzenia i łodygi selera - do smaku;

1 pc - cukinia;

1 pc - kalafiory;

1 pc - por;

200 g - Puszki fasoli;

100 g - zielony groszek zamrożone;

2-3 łyżki. łyżka - koncentrat pomidorowy;

- 250 ml piwa;

pietruszka - do smaku;

- przyprawy do smaku;

3 łyżki. łyżka - mąka;

sól - do smaku.

Sposób wytwarzania:

    ,

  1. Umieścić mięso miski z wodą i umieścić w ogniu. Dodaj dwa obrane cebule i marchew połowę. Gotować bulion o jedną i pół godziny.
  2. , gdy mięso gotuje przygotować pozostałe składniki.
  3. Gotować kurczaka.
  4. Kostki cięcia selera.
  5. plaster z marchwi.
  6. Żarówka Czop.
  7. Ponadto kostki cukinia, pieprz, ziemniak.
  8. demontować kalafiora na kwiaty.
  9. Drobno pocięty łodygi selera.
  10. pietruszka zgniatanie.
  11. Por cięcia cienkich półkola.
  12. Spust puszki ziaren z cieczy i ponownie załadować go na płytce.
  13. plasterek kiełbasy wędzone i narybku na patelni.
  14. , a następnie umieścić miskę wędzonego mięsa, pociętych na małe plastry.
  15. Dalej smażenia przez dwie do trzech minut.
  16. Dodano posiekaną cebulę, marchew, seler.
  17. Mięso Fry warzyw przez około dwie minuty.
  18. Wlać piwo, dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy i wymieszać.
  19. z brzeczki, usunąć mięso jest gotowane wyjąć marchew i cebula.
  20. Umieścić w bulionie ziemniaczanej. Po pięciu do dziesięciu minut, dodać nadzienie smażone mięso, warzywa i koncentrat pomidorowy.
  21. , gotowane mięso pocięte na kawałki i umieścić w zupy. Dodaj sól.
  22. Przeniesienie na zupę papryka, seler, cukinia, fasola i porów.
  23. Po kolejnych pięciu minutach, umieścić w grochu zupy i kalafior.
  24. W osobnym naczyniu zmieszać niewielką ilość bulionu z mąki.
  25. Mieszać, że nie było grudek, a następnie wlać do zupy. Doprowadzić zupę do miękkości.
  26. dodanie zieleni w naczyniu przed podaniem.

Frankfurters kurcząt - ugotować oryginalnego receptury. Zobacz wideo! ..

Przedmiotem sosisek receptury z coleslaw i puree

Najbardziej popularne dania kuchni niemieckiej - VIDEO receptur w domu

Shutterstock

Jest to kolejny popularny kuchni niemieckiej.

Należy

6 sztuk - kiełbasy;

500 g - ziemniaczana;

1, 3 główka kapusty - kapusta czerwona; 50 g - Masło;

100 ml - śmietany;

olej oliwkowy;

sól - do smaku.

Sposób wytwarzania

  1. Czop kapusty.
  2. Dodano sól kapusta, olej z oliwek i wymieszać.
  3. ugotować ziemniaki. Przygotować puree z dodatkiem soli, masło śmietaną i ciepłe.
  4. Kiełbasy smażyć na patelni z dodatkiem oliwek.
  5. Ponadto, można smażyć kiełbaski na grillu.
  6. Nałożenie na półmisku wędlin, sałatki i puree przed podaniem.

gotowania ziemniaki z sosem musztardowym

Najbardziej popularne dania kuchni niemieckiej - VIDEO receptur w domu

Shutterstock

Należy

200 g - ziemniaczana;

20 g - cebula zielona;

10 g - pietruszka;

4 łyżki. łyżka - olej roślinny;

5g - ocet;

sól - smak;

zmielony czarny pieprz - do smaku;

musztarda - do smaku.

Sposób wytwarzania

  1. gotować do gotowanych obranych ziemniaków, schłodzić i tnie się na plastry.
  2. Zielona cebula, pietruszka Czop.
  3. Wymieszać misce octu, olej roślinny, sól, pieprz. Dodaj gorczycy. Dokładnie wymieszać.
  4. ziemniaki odchodzący na płytce i wlać gotowane musztardowy.
  5. To naczynie może być podawane jako dodatek do kiełbas lub innych potraw mięsnych.