Najbardziej popularne dania kuchni niemieckiej - VIDEO receptur w domu
Jednym z popularnych dań kuchni niemieckiej jest zupa Ayntopf (it. - Eintopf).
To danie jest otrzymywany odżywczy, gęsty i pachnący.
Dla fanów kuchni niemieckiej: żeberka wieprzowe w Bawarii
Kuchnia niemiecka - jeden z najbardziej rozpoznawalnych
na całym świecie. Różne odmiany gotowania mięsa z kapustą pozwalają tworzyć niepowtarzalne dania kuchni włoskiej, jak również możliwe lepiej nadaje się jako przekąska do obfitości płynącej rzeki piwa tutaj. Nie są one w związku z tym wyjątkiem, a duszone żeberka Bawarii.
czytaj więcej
zupa Przepis Ayntopf
Należy:
1 pc - kurczak;
500 g - wołowiny;
400 g - żeberek;
3-4 sztuk - wędzone;
150 g - wędzone mięso;
- 3 sztuki cebuli;
1 pc - marchew;
2 szt - ziemniakach;
2 szt - słodka papryka;
korzenia i łodygi selera - do smaku;
1 pc - cukinia;
1 pc - kalafiory;
1 pc - por;
200 g - Puszki fasoli;
100 g - zielony groszek zamrożone;
2-3 łyżki. łyżka - koncentrat pomidorowy;
- 250 ml piwa;
pietruszka - do smaku;
- przyprawy do smaku;
3 łyżki. łyżka - mąka;
sól - do smaku.
Sposób wytwarzania:
- Umieścić mięso miski z wodą i umieścić w ogniu. Dodaj dwa obrane cebule i marchew połowę. Gotować bulion o jedną i pół godziny.
- , gdy mięso gotuje przygotować pozostałe składniki.
- Gotować kurczaka.
- Kostki cięcia selera.
- plaster z marchwi.
- Żarówka Czop.
- Ponadto kostki cukinia, pieprz, ziemniak.
- demontować kalafiora na kwiaty.
- Drobno pocięty łodygi selera.
- pietruszka zgniatanie.
- Por cięcia cienkich półkola.
- Spust puszki ziaren z cieczy i ponownie załadować go na płytce.
- plasterek kiełbasy wędzone i narybku na patelni.
- , a następnie umieścić miskę wędzonego mięsa, pociętych na małe plastry.
- Dalej smażenia przez dwie do trzech minut.
- Dodano posiekaną cebulę, marchew, seler.
- Mięso Fry warzyw przez około dwie minuty.
- Wlać piwo, dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy i wymieszać.
- z brzeczki, usunąć mięso jest gotowane wyjąć marchew i cebula.
- Umieścić w bulionie ziemniaczanej. Po pięciu do dziesięciu minut, dodać nadzienie smażone mięso, warzywa i koncentrat pomidorowy.
- , gotowane mięso pocięte na kawałki i umieścić w zupy. Dodaj sól.
- Przeniesienie na zupę papryka, seler, cukinia, fasola i porów.
- Po kolejnych pięciu minutach, umieścić w grochu zupy i kalafior.
- W osobnym naczyniu zmieszać niewielką ilość bulionu z mąki.
- Mieszać, że nie było grudek, a następnie wlać do zupy. Doprowadzić zupę do miękkości.
- dodanie zieleni w naczyniu przed podaniem.
,
Frankfurters kurcząt - ugotować oryginalnego receptury. Zobacz wideo! ..
Przedmiotem sosisek receptury z coleslaw i puree
Shutterstock
Jest to kolejny popularny kuchni niemieckiej.
Należy
6 sztuk - kiełbasy;
500 g - ziemniaczana;
1, 3 główka kapusty - kapusta czerwona; 50 g - Masło;
100 ml - śmietany;
olej oliwkowy;
sól - do smaku.
Sposób wytwarzania
- Czop kapusty.
- Dodano sól kapusta, olej z oliwek i wymieszać.
- ugotować ziemniaki. Przygotować puree z dodatkiem soli, masło śmietaną i ciepłe.
- Kiełbasy smażyć na patelni z dodatkiem oliwek.
- Ponadto, można smażyć kiełbaski na grillu.
- Nałożenie na półmisku wędlin, sałatki i puree przed podaniem.
gotowania ziemniaki z sosem musztardowym
Shutterstock
Należy
200 g - ziemniaczana;
20 g - cebula zielona;
10 g - pietruszka;
4 łyżki. łyżka - olej roślinny;
5g - ocet;
sól - smak;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
musztarda - do smaku.
Sposób wytwarzania
- gotować do gotowanych obranych ziemniaków, schłodzić i tnie się na plastry.
- Zielona cebula, pietruszka Czop.
- Wymieszać misce octu, olej roślinny, sól, pieprz. Dodaj gorczycy. Dokładnie wymieszać.
- ziemniaki odchodzący na płytce i wlać gotowane musztardowy.
- To naczynie może być podawane jako dodatek do kiełbas lub innych potraw mięsnych.