Burbot pieczone w piekarniku

Miętus - rodzina ryb dorsza - choć występuje w wodach rosyjskich, w rękach miejscowych gospodyń natknąć się zbyt często. Jednak, jeśli jest taki traf padł, to nie należy zapominać. Ten rodzaj ryby, gdy prawidłowo wybrana metoda przygotowania będą wyglądać doskonale i mięso okaże się niezwykle miękkie.

Pieczenie w tym przypadku nie jest odpowiedni. Polędwica w miętus zhirnovat a zatem na patelni bardzo łatwo rozpaść. W tym momencie, z których estetyczny wygląd ani nie trzeba mówić.

Pieczenia w całości piekarnika - zupełnie inną rozmowę. Danie jest proste w przygotowaniu i bardzo apetyczny. Z pierwszy rzut oka jest to łatwe do wód ustach!

Pieczony eelpout

Składniki:

ptak ryba

sól

masło roślinne lub ghee

cebula

1-2 pomidory

wiązka zielona

Sposób przygotowania Ling upieczonego

Jednym z najważniejszych aspektów wytwarzania żywności - ling przygotowanie do wypiekania. Szczególnie potrzeba ostrożnie postępować podczas patroszenia ryb. Podczas prażenia całość nie jest konieczne, aby odciąć głowę, ale na pewno trzeba usunąć skrzela.
Ponadto, należy nieco karbem miętus brzucha, aby dostarczyć go od środka. Pęcherzyka żółciowego, jest bliżej do części głowy, za każdym scenariuszu nie powinien być otwarty, gdy jest on jeszcze wewnątrz tuszy ryby. Jego treść jest w kontakcie z mięsem poważnie nadszarpnięta jego smak, dodając goryczy.
Należy również pomyśleć o tym, jak usunąć łuski - zwłaszcza jeśli duże ryby duże. Wagi mają małe miętus, i pozbyć się ich w tradycyjny sposób - za pomocą specjalnego noża - nie zawsze jest to możliwe. Jednak wiele gospodyń domowych używać do tego celu zwykłe tarce.
Jeszcze lepiej byłoby łatwe do usunięcia ze skóry miętusa. Zdjęła „pończocha”, a jeśli ręce zrealizować takie zadanie byłoby trudne, a nie grzech użyć do tego celu szczypiec lub kombinerek.
Następnie osnowy należy wypłukać, chusteczki i natrzeć na wszystkich stronach (w tym środku) soli.
Następnie, przy użyciu pędzla ryby krzemu należy olej do pieczenia produktów rumiane.
Teraz trzeba przygotować resztę produktów, które można piec miętus. Żarówka powinna być oczyszczona i cięcia - lepsze pierścienie lub pół pierścienie.
Podobnie, powinny być wykonane z pomidorów - tylko skóra nie powinna być usunięta z nich, ponieważ nie zapewniają recepty.
Należy również do rozdrabniania ziół (pietruszka, koper i m. G). Na natłuszczonej blasze płaskiej lub innym podobnym naczyniu umieścić większość cebuli, a na nich - wielkiej ryby.
Reszta cebuli musi być starannie umieścić w jej brzuch - wraz z połową dostępnych zielony i trochę pomidora.
Gdy ryba nakręcony skórę, przykryć i warzyw powinna być na górze. W przeciwnym razie, wpychając jej brzucha, można tam zatrzymać.
Piec eelpout w temperaturze około 180-200 ° C, i będzie trwać 30-40 minut. Jedną z oznak gotowości zostanie utworzona na tuszy rumianej skorupy.
Nie jest również sin przebić rozwidlenia ryb w najgrubszym wierności. Jeśli istnieje w miejscu wkłucia można oglądnąć matowe białe mięso, budyń mogą zostać usunięte z pieca.
Burbot muszą przenosić duże płyty i przybranie nakładania. posypać na wierzchu naczynia powinny pozostać zielone.
dozwolone i służąc plasterki cytryny, które z pewnością docenią miłośnicy kwaśne potrawy z ryb.