Narodowy kuchni węgierskiej - recepty. Cechy i kuchni węgierskiej.

Kuchnia węgierska ma duży wybór dań z wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, drobiu, baraniny służy mniej. dania z ryb nie są bardzo popularne. Ale dania warzywne oberżyny i papryki, cebuli i kapusty (kalarepa, białe i kolorowe), pomidory są dobrze reprezentowane. Bardzo popularne w węgierskich narodowych przekąski dania, takie jak świeże i marynowane warzywa, a także, wyrobów mącznych. Marynowane warzywa w kuchni węgierskiej jest bardzo często komplementarne boczne potraw mięsnych i rybnych.

Od pierwszych potraw popularnych na Węgrzech buliony i zupy nadzienia. Kuchnia węgierska charakteryzuje do gulaszu (jak zupy lub drugiego dania mięsnego), które nieco przypominają PÖRKÖLT chakhokhbili, paprikash, tokan, jęczmień jaj. Podczas gotowania bekon stosowania (wyjaśniona solony palone). Dlatego potrawy są dość tłuszczowych. Duża liczba używanych cebulą i papryką. Wiele zupy, mięsa i potrawy z ryb są zaprawiona śmietaną i śmietany. Sosy, w większości przypadków, są przygotowane z anteny. Najczęściej jest to sos śmietanowy. mąka saute do sosów i zup w kuchni węgierskiej jest przygotowany do rzadkości. Jest zastąpiona mieszaniną mąki i śmietana. Mięso i ryby są przygotowane, głównie w rodzaju: smażone lub duszone w sosie. Przepisy, które używają zmielone mięso - mniej popularne, a nie w ogóle przygotowane z masy mielony kotlet.

W węgierskiej kuchni szerokiej gamy słodyczy i słodkich potraw z różnych owoców (oprócz galaretki). Gorących napojów często wykorzystywane czarna kawa, herbata z cytryną, herbata musujący zimno.

Postaraj się gotować, zwłaszcza po gotowaniu i wyśmienitej kuchni węgierskiej przyniosą urozmaicenie menu.

Ukończenie ofertę sprzedaży, aby wyświetlić film.