Połtawa pierogi dla pary - jak gotować pierogi w Połtawie, o krok za krokiem zdjęć receptury

Dziś będę gotować tradycyjne potrawy kuchni ukraińskiej - Delicious Połtawa kluskami na parze w sosie czosnkowym. Wiele osób pamięta epizod wspaniałych starych film „Wieczory na farmie w pobliżu Dikanka” Kiedy pękata jaskółka Patsyuk apetyczny pierogi z kwaśną śmietaną. Jest smaczne i satysfakcjonujące tradycyjna potrawa z Połtawy. W Połtawie, a nawet pomnik słynnego Galushko.

Przepis na tym wspaniałym naczyniu Chcę podzielić się z wami dzisiaj. pierogi Cooka nie jest trudne. To bardzo proste, a co najważniejsze, produkty ukraińskie pierogi w Połtawie jest zawsze pod ręką. A mój krok po kroku przepis na pierogi ozdobione zdjęciami usunie wszystkie niejednoznaczności w przygotowaniu.

Co musimy wziąć receptę:

Mąka - w razie potrzeby
jaj - 1 szt.;
kefir - 250 ml;
kaustycznej - 0, 5 łyżeczki. łyżki;
150 g kwaśnej śmietany;
czosnek - 2-3 zęba;
Przyprawy - 0, 5 łyżeczki. łyżki;
G.

Sposób przygotowania kluski gotowane na parze Połtawa

W szklance kefir sody wymieszać, wlać do miski, do kierowania jajko i dodać trochę soli szczyptę soli. Dodawano trochę przesianej mąki i dokładnie wymieszać.

kontynuować mieszanie powoli, aż do utworzenia miękkiej mąki i ciasta.

Ciasto jest rozłożona na płytce z mąki oraz sproszkowane kiełbasa. Pokroić na małe kawałki, pierogi. Należy pamiętać, że są one trochę powstanie i wzrost wielkości w przyszłości.

W tym przypadku, tak jak na zdjęciu z części badanych ja.

ukraińskie pierożki w Połtawie trzeba gotować dla pary. Mogą one być przygotowane w podwójnym bojlerze lub sito i cedzidło w łaźni wodnej. Nie zapominaj, że pierogi, około dwukrotnie wzrost wielkości. Dlatego też, gdy umieszczając je na sicie, pozostawić przestrzeń między nimi. Więc nie będą trzymać się razem i będzie miał ładny widok. Gotować, aż gotowane pierogi pod zamkniętą pokrywą.

Tak długo, jak są one przygotowane, trzeba przygotować sosie czosnkowym. Krem jest wyciskany za pomocą prasy czosnek 2-3 ząbki czosnku, dodać trochę soli i przypraw. Można wziąć suchy koper i pietruszka, albo jeszcze lepiej, świeże zioła.

Gorące pierogi wlać śmietanę i sos czosnkowy, i chętnie je wchłonąć. Wystarczy być ostrożnym pierogi w Połtawa jest bardzo smaczne, można stracić kontrolę nad częścią! Pozostawić pierogi jeść i jego gospodarstwo domowe.

Takie pyszne pierogi mogą być podawane do ukraińskiego barszczu.