Zupa lub pierogi z jagnięciny i bulionu Haltama - jak gotować pyszne zupy baraniną, krok po kroku przepis zdjęć

To danie jest wykonany na podstawie naczynia krajowego Dagestan, zwany haltama. To danie jest ciasto z mąki kukurydzianej, gotowane w bulionie baraniny. Mąki ja nie, więc zastąpił go konwencjonalnej - pszenica. Oczywiście, kolor narodowy zniknął, ale również wyszedł bardzo smaczny. Jak ugotować pyszne danie do haltama, gnocchi z jagnięciny i bulionu, jestem zadowolony powiedzieć szczegółowo w swojej recepturze ze zdjęciami, które ilustrują kolejne etapy przygotowania.

Na krajowej jagnięciny zupy z knedlami wziąć składniki na liście:

• Lamb (masa) - 200 ° C;
• , mąka ryżowa (lub pszenica) - 1 filiżanka;
• wrzącej wodzie - 0, 5 filiżanek;
• czosnek - 4 ząbki;
• Olej roślinny - 2 łyżek;
• Sól - smak;
• , czerwony pieprz - do smaku;
• Zielona - dla dekoracji.

Sposób przygotowania kluski zupa z jagnięciny i

Jagnięcina przemywa się i przesuwać do gotowania na patelni. Gotować mięso aż do zrobienia. W trakcie sezonu mięso z solą do smaku.

Z otrzymanego ekstraktu bulionu jagnięcinę.

Mimo gotowanej brzeczki, gotować parzonego ciasta do tortilli. W misce pieprzem mąki. Gorący przegotowanej wody dodać soli (około 0, 5 łyżeczki), mieszać. Zalać wrzącą wodę do mąki.

Ugniataj ciasta na kluski.

Ze względu na ciasto wytwarzania tortilli.

Wysyła się pastylki w temperaturze wrzenia bulionu Lamb i gotować do gotowych (10-15 minut po wynurzeniu).

W tym samym czasie zrobić danie dla sos czosnkowy. Ząbki czosnku przekazywane za pośrednictwem prasy. Dodawanie oleju i czerwony pieprz. Składniki miesza się.

Naczynie haltama podawane w tabeli w następujący sposób: ciasto na rozprzestrzenianie się płyty z mięsa. Blisko wystawiać czosnkowy sos, warzywa. Bulion baranina serwowane jest oddzielnie.

, a mam nadzieję, że Ty i Twój pupil lubi pierogi z jagnięciny i bulionu. Przyjemny posiłek!