Mąka migdałowy - jak zrobić mąkę migdałową w domu, krok po kroku przepis zdjęć

Nigdy nie kupić mąkę migdałową i robi to sama. Ponieważ nie jest to skomplikowany proces, ale w cenie gotowe, zakup i zrobić sobie w domu jest zupełnie inna. I nie ma nic lepszego niż świeżo mąki migdałowym z rękami, które mogą być używane do wypieku ciastek, ciastek i innych deserów.

składniki:

• dla preparatu 150 g mąki, 200 g nie muszą prażonych migdałów.

Sposób przygotowania migdałowy mąkę w domu

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest, aby umieścić migdały w misce i zalać wrzątkiem. Dajemy do ostygnięcia, aż ciepło, aby móc umieścić swoje ręce do miski i nie sparzyć.

Następnie usunięcia brązowej skórki z każdej nakrętki. Choć Peel jedna nakrętka, reszta to w wodzie, nie muszą być osuszone. I orzechy są suszone, a to sprawi, że dość trudne. Rozkładowi przygotowane nakrętki na pergaminu i umieścić je w piecu w trybie „rozmrażania” lub wystawiać temperatury 30 ° C Orzechy powinny być dobrze wysuszyć. Mam to trwa 4-5 godzin.

, a następnie mielenia orzechów w młynku do kawy w proszku.

Otrzymaną mąkę przesiewa się przez drobny filtr siatkowy. Jeśli przesiewania mąki zaczął zbierać w grudki, jak ja na zdjęciu, to znaczy, że nakrętki nie zostały całkowicie wysuszone prawidłowo.

W tym przypadku, należy postępować w następujący sposób: koniec przesiewanie, rozprowadzić na pergaminu pieczenia. Migdałowy mąki ponownie suszy się w piecu w temperaturze w tym samym czasie do około godziny.

Gotowa spread mąka w słoiku i zamknąć pokrywę bardzo mocno, jeśli nie zamierzasz go używać od razu.

i pieprzem się w naczyniu i stosować bezpośrednio. W tym czasie piec będzie pyszne naleśniki migdałowe.