Chiński puff ciasta z mięsem i cebulą - jak gotować chińskie ciasto, krok po kroku przepis zdjęć

Chiński - wielcy artyści. Są w stanie ugotować coś jadalnego jest dość z wszystkiego, co rośnie, spacery, pływa, pływa, a nawet dreszcze. A jeśli wpadną w ręce doskonale zwykłych, na pewno produktów jadalnych, możemy tylko zastanawiać się, jakiego rodzaju sztuczka z nich może navertet rzemieślników z Chin! Na przykład, chińskie puff ciasta z mięsem i cebulą uzyskuje się po prostu obłędnie pyszne! O tym, jak zrobić je w domu, dowiesz się z mojego Szczegó? Owy wydawane na receptę, a kroki podjęte zdjęcia pokazy gotowania.

Sposób przygotowania chińskich ciasta z mięsem i cebuli

Dania gotowe rozpocząć się z faktem, że zagnieść ciasto przaśny. ciasto przepis jest prosty do prymitywizm:

,

• 240 ml ciepłej wody;
• 400 g mąki.

Nawet bez soli, w zasadzie, można zarządzać - wypełnienie jest wystarczająco słona. Zagnieść ciasto ręcznie lub w maszynie do chleba, zawinąć w folię i usunąć się na bok, podczas gdy oni sami pójść do farszu.

Kompozycja bardziej wyrafinowanych nadzieniem. Przede wszystkim musimy około 800 g dowolnego mięsa. Chiński wolą świnię dość gruby, ale bierzemy dietetycznego kurczaka. Tutaj opiera zieloną cebulę, około 300 gramów, ale może być częściowo wykorzystane i konwencjonalne żarówki. Bardziej przygotować 4-5 czosnek, imbir surowy jednostkowych (1 łyżka. L.), sos sojowy (4 łyżki. L.) olej słonecznikowy (2 łyżki. L.), wódka (2 łyżki. L.), Czarny i czerwonej papryki. Nadal konieczne jest, aby nie zapominać, szczyptę cukru do zharmonizowania smaki - to jedna z podstawowych zasad kuchni chińskiej.

cebula shinkuem, imbir, czyste i trzy na cienkiej tarce drobno pokroić czosnek i przepuszcza przez chesnokodavku, papryka do zastosowania specjalnego świeżo zmielonego aromat młynów. Od sosu sojowego od różnych producentów, czasami znacząco różne poziomy zasolenia, najlepiej jest najpierw wlać nie jest pełna stawka, wymieszać farsz, a dopiero potem, jeśli to konieczne, dodać resztę do normy.

Mielone się niezwykle wodnisty, lecz dodając olej i wódki, że nie rozdziela się.

ciasta, tymczasem leżeć w łóżku, które uzyskały niezbędną elastyczność. Podzielić na 8 części, weź jeden do pracy, a reszta ponownie przesłać film nie wyschły.

wzbogaconej płyty mąki i rozwałkować ciasto na cienki kawałek ciasta o średnicy 22-25 cm (rozmiar ulubionych tolstodonnoy szalce z pokrywą).

rozłożone mięso mielone ósmego ciasta i jest równomiernie rozsmarowano na powierzchni 3/4, wychodząc od krawędzi 1 - 1 5 cm, ćwierć pozostawione niewypełnione.

Za pomocą ostrego noża lub specjalnego frezu dokonuje nacięcia od krawędzi do środka ciasta. Podnoszenie nadzienia klapy wolne ciasta i pokrywa się z nimi pierwszy czwartą ciasta.

wygładza ciasta w kierunku od środka do krawędzi otwartej, starając się usunąć powietrze i dodać kolejną czwartą placek.

Ostatnim dodatkiem, a przed nami, gotowe puff chiński tortilla z mięsem w czwartej rundzie.

Ponownie wygładza rąk lub lekko (bezciśnieniowo) i przechodzi kołek walcujący wydalania pozostałego powietrza. Delikatnie i ostrożnie trzymać razem ciasto zaległych promieniowych i krawędzi.

Uformowany placek rozprowadzono w gorącym suchym (ale nie w wysokiej temperaturze spalania) tolstodonnuyu patelni, przykryć pokrywą i piec 3-5 minut.

Zwracamy i dopekayut aż gotuje się w wieczku przez 3-5 minuty.

Chiński końcowy placek obficie smaruje mięsa stopione masło. Można zrobić płaski: wyciąć kawałek masła, umieścić na gorącym naleśnik i kiedy topi się równomiernie rozmazuje pędzla na powierzchni ciasta.

Gotowe Burrito dodać pala i pokryta podpaski do „otpoteli” stało się bardziej miękkie i bardziej miękkie.

Chiński ciasta puff są najlepiej spożywać na gorąco, ale na zimno, są one bardzo smaczne. Jest to bardzo satysfakcjonujące posiłek. Jeden lub dwa kawałki wystarczy karmić dorosłego mężczyzny. Wypełnienie okazało soczyste, doprawiony oryginalnego smaku i zapachu, ale nie ścieków bulionie, jak to jest w przypadku Czeburek.

Inną zaletą tych chińskich tortille z mięsem - mogą być zamrażane do wykorzystania w przyszłości, chłodnym i starannie zapakowane w folię. W razie potrzeby wyjąć ciasto z zamrażalnika, zachować 3-5 minuty w kuchence mikrofalowej - przed nami i pysznym obfitym posiłku, jeśli tylko z patelni!