Ciasta z jajkiem i cebulką na patelni - jak upiec chleby bułki, krok po kroku przepis zdjęć

Dziś chcę podzielić się z kulinarka bardzo proste ciasta przaśnego ciasta Receptą na wodzie mineralnej wypełnionej gotowanych jaj, piór zielonej cebuli i koperkiem. Ciasta, gotowane w ten sposób okazać się bardzo smaczne, miękkie i bardzo satysfakcjonujące. Mam nadzieję, że krok po kroku receptury ozdobione zdjęciami jesteś zainteresowany i będzie przygotowywać dla swoich bliskich pyszne świeże ciastka na wodzie mineralnej z jajkiem i cebulką. Zaopatrzyć się w żywność i rozpocząć gotowanie.

produkty:

Ciasta z jajkiem i cebulką na patelni - jak upiec chleby bułki, krok po kroku przepis zdjęć

Gazowana woda - 500 ml;
posiłek - 4 szkła;
Olej roślinny - 50 ml + 200 ml ciasta do smażenia;
Cukier - 1 łyżka. L.;
G - l;. 2 godz.
jajka gotowane - 4 sztuk,.
1 - cebula wiązka;
koper - 1 pęczek

Sposób przygotowania peletów na wodę mineralną z jaj i cebuli

Jak ciasta w wodzie mineralnej

Aby uruchomić kredyty zagnieść ciasto. Wlać sody w misce dodawanie cukru, 1 godz. L. sól, olej roślinny i wymieszać.

Zgodnie z działaniem sody pęcherzyków krystaliczna sól i cukier rozpuszcza się szybko, a w następnej fazie rozpoczniemy dodanie do ciasta, w małych porcjach, przesianej mąki.

Po pierwsze, wlać około połowy części mąki. Starannie miesza się ciasto z łyżką uniknąć grudek. Takie ciasto zostawić w temperaturze pokojowej przez piętnaście minut. Podczas rasstaivaniya glutenu w mące „aktywna” i gotowy, aby uzyskać ciasto giętkie i elastyczne.

I tak, w niniejszym badaniu, dodać pozostałą mąkę, a następnie ugniatać ją przez około dziesięć minut z rąk.

W efekcie mamy piękny kok elastycznego ciasta na wodę mineralną. Przykryć folią spożywczą i umieścić je w zamrażarce przez dwadzieścia minut. Ta manipulacja, musimy sprawić, aby ciasto podczas toczenia nie jest rozdarta i nie przykleja się do rąk i rolling pin.

Jak przygotować farsz cebulowy z jajkiem

Przemywa się i suszy ręcznikiem papierowym piór zielone cebuli drobno pociętych. Biały (podstawowy) z cebuli dla receptury najlepiej nie używać, t. To. Jest grubszy.

Belka koper również płukane pod bieżącą wodą, suszy i oddzielne delikatne koper z grubych gałęzi. Wybrane koperek drobno shinkuem.

jajka, uwalniając się od powłoki i cięcia. Po pierwsze, cienkich płytek, a następnie płytkę taśmy shinkuem i tnie na małe kostki.

Wszystkie składniki nadzienia do ciasta zwijanego głębokim zbiorniku, dodać 1 godzinę. L. sól i mieszać.

Jak tworzą burrito

Aby oderwać się od kawałka ciasta, kształt i rozmiar jak małego jabłka. Umieścić pusty do ciast na stole posypane mąką.

wałkiem rozpoczyna się rozciągać ciasta. Kruglyashok arkusze ciasto powinno być nie więcej niż o grubości 2-3 mm.

W środkowej części przyszłej ciasta umieścić łyżkę nadzienia.

Krawędzie typu pastylki zaschipyvaem ręce jako zaschipyvayut brzegi ciasta podczas gotowania Khinkali.

W rezultacie uzyskano pierwszy jest taki pulchny „niezdarny” tort, a teraz będziemy robić z niego cienki i piękne Patty. ????

Po pierwsze, prasowane i lekko spienione ruchy ramion zaczynają wygładzić na środku o grubości ciasta.

Ponadto, należy rozwinąć ciasto kołek walcujący o grubości nie większej niż 0, 5 mm. Przy prawidłowej wyrabianego ciasta zdecydowanie powinien dostać elastyczny i toczenia się nie bój, że brzegi ciasta wyjdzie i oderwać farsz na środku. Zwinięte tortille ułożone na stole mąką widelec i ukłucie w kilku miejscach, tak że podczas smażenia ciasto nie bańkę.

Podobnie jak w przypadku ciasta patelni

Podgrzany PAN odpowiednio smaruje olejem roślinnym (jak wyżej pieczenia naleśników) i smażyć ciasto na wysoką temperaturę w ciągu 2 minut.

, a następnie, aby odwrócić na drugą stronę, jak ciasto narybku złoty kolor.

smarowania zarówno PAN po ciasta oleju roślinnego.

W końcu, po wszystkich naszych wysiłków, mamy miły, serdeczny, rumiany, miękkie, pachnące, i oczywiście, pyszne świeże tortille nadziewane jajka i cebuli.

Na tym zdjęciu można zobaczyć na torcie wody mineralnej z dodatkiem jajka i cebuli pojawiają się w sekcji. Grubość gotowego ciasta mniej niż pół centymetra, tak aby ciasto nie blokują się przez długi czas, a ciasta pozostaną miękkie i smaczne, nawet następnego dnia.