Nerki wołowe duszone smaczne i właściwie - jak gotować nerki wołowe, bezwonny, z krok po kroku przepis zdjęć

Subrodukty, takich jak nerki, nie zawsze są wykorzystywane w gotowania poprawnie. I nie bez powodu. Wołowiny, wieprzowiny, baraniny nerki mają wyższą wartość odżywczą i zawartość białka i jakości nie gorsza mięsa. Jeśli znasz niektóre subtelności gotowania nerek, można gotować je prawidłowo i smaczne hot sekund będzie nieprzyjemny zapach. Dziś przygotujemy obfite i bardzo smaczne pąki wołowina duszona w sosie warzywnym. Stopniowo sformalizowany opis foto-receptury pomogą Ci szybko opanować gotowanie.

Składniki na danie:

• bydlęcej nerki - 500 g;
• cebuli - 2 szt.;
• , marchew - 2 szt.;
• pieprz - 2 szt;.
• mąki - 1 tabeli. łyżka;
• czarny pieprz, papryka;
• , liść laurowy - 1-2 sztuk.;
• olej roślinny;
• G.

Sposób przygotowania smacznych nerki bydlęcej, bezwonny

Do wołowiny nerek okazało przetarg i miękkie, bezzapachowe, powinny być moczone przez długi czas. Na początek, umyć je pod bieżącą wodą i usunąć warstwę tłuszczu. Następnie pokroić na kawałki i napełnić wodą. Po 2-3 godzinach wymiana wody. Następnie opróżnić i napełnić nowym. Strome przez 2-3 godzin.

W ostatnim przemyciu etap nerek, dodać wody trochę ocet (1 tabeli. Łyżka na litr wody) i roztwór przez kolejne dwie godziny. Po tych procedur, można przystąpić do przygotowania posiłków. Nerki są cięte na małe kawałki. To jak ja wyciąć je przed hartowanie.

Teraz shred warzywa, tak aby wszystkie składniki byliśmy gotowi do dalszego smażenia w oleju roślinnym.

Fry składniki roślinne. Włożyć cebulę na patelni po pierwsze, po pięciu minutach dodać marchewkę. Smażyć warzywa, nie zapomnij mieszać.

Teraz patelni papryki statków i tomim na podłożu cieplnej przez około 5 minut.

Po tym, można dodać do warzyw posiekane nerki wołowe, posypane czarnym pieprzem. Patelnia zawartość czasu, a następnie posypać mąką i nadal dusić.

Po upływie 10 minut w szalce dodanie gorącej wody. To musi być tyle, aby całkowicie pokryć nerki z warzywami. sól do naczyń, wrzucić trochę groch czarnego pieprzu i liść laurowy. Przykryć pokrywą i gotować nerki z warzyw przez pół godziny, przy czym co najmniej pożaru.

W tym czasie, nerki dobrą gulaszu wołowego i stają się miękkie.

Na dodatek można gotować ryż, makaron, ziemniaki. Gruba warzyw smaczny sos nadaje się do każdej dekoracji i skręcić w zwykły prosty przystawka w niezwykle smaczne i satysfakcjonujące danie. Udekorować go z zielenią i służyć to gorąco. Cieszyć się posiłkiem! ????