Domowe lody ze skrobią mleka i śmietany - Jak zrobić domowe lody bez jajek, krok po kroku przepis zdjęć

Przedstawiam wam mój raz bardzo udany eksperyment. Dziś, zdecydowano się przygotować krem ​​czekoladowy domowej roboty lody bez jaj. Smak zimnych smakołyków w tym czasie, postanowiłem wyruszyć masło orzechowe. Lody czekoladowe okazał się bogaty, aromatyczne, z lekkim posmakiem orzechowym. To na pewno da Ci nie tylko dobry smak, ale również poczucie świętowania. Gotować, mogą Państwo skorzystać z moich kroków zdobionych zdjęć przepis. Gotować ze mną i trzeba wszystko się uda. ????

Składniki:

,

• Tłuszcz mleczny - 300 g;
• Cukier - 100 g;
• Black słodki czekoladowy - 100 g;
• masło orzechowe - 50 g;
• Mleko w proszku - 40 ° C;
• Skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l. z suwakowym;
• Krem z 33% - 250 ° C.

Jak zrobić lody czekoladowe bez jajek w domu

Pierwszym etapem jest przygotowanie zaparzania bazie mleka do lodów. W swej istocie - to budyń mleko. W rondelku wymieszać mleko z cukrem, wlać z powrotem 250 gramów mleka i wysłać go do ognia. Wymieszać skrobię pozostałego mleka Wlać mieszaninę do wrzącego mleka, stale mieszając.

Gorąca masa dodać na rozbitych kawałków czekolady z masłem arachidowym. masło orzechowe można kupić w sklepie, ale można przygotowywać własne ręce. Aby to zrobić, należy wymieszać w 500g blendera obrane lekko orzeszki ziemne, 1 łyżka cukru pudru i szczyptę soli w postaci pasty.

Ochłodzić aromatyczną mieszaninę do temperatury pokojowej.

bicza krem ​​do miękkości piki formy.

W przypadku odbioru wielokrotnego wprowadzić mieszaniną bitą śmietanę.

Okazuje się, pyszny krem. Nawiasem mówiąc, to może również być stosowany jako krem ​​wielowarstwowego ciasta.

Ale jesteśmy w trakcie przygotowywania lodów dzisiaj. W związku z tym, istnieją dwie możliwości dalszego rozwoju: ugotować zgodnie z instrukcją na swojej ekspres do lodów, czy bez niego.

W przypadku pierwszego przykładu wykonania, więc jasne. I skupić się na sekundę. Wyślij swój miks na lody w zamrażarce. Godzinę później usuwać ją i ubij mikser, mieszadło ubij lub talerza. To bicie jest konieczna, by zniszczyć kryształy lodu zaczęły powstawać. Powtórz tę procedurę, co najmniej dwa razy więcej.

Kiedy po ostatnim pobiciu mieszanina całkowicie zamrozić nasze arahisovo- czekoladowe domowej roboty lody bez jaj gotowych do spożycia.

można, rozszerza się na porcje, leczenia i podawania. ????

Za pomocą mój prosty przepis na lody domowej roboty przygotowane ze skrobi, mleka i śmietany oraz pyszne arcydzieł ty!