Sałatka z mięsem w koreańskim z ogórków i marchwi - jak gotować mięso w koreańskim, krok po kroku przepis zdjęć

W kuchni koreańskiej jest bardzo popularne warianty przygotowania marynowanych warzyw, ryb i dań mięsnych. Przetarg gotowana wołowina polędwicy, marynowane z warzywami próbowałem raz w koreańskiej restauracji. Marynowana wołowina w koreańskim - pyszne pikantny i aromatyczne mięso marynowane sałatka z ogórków i marchwi - przyszedł mi do gustu i, oczywiście, przepis ja „wziął” w swojej kulinarnej Skarbonka. ???? Jak szybko i łatwo przygotować smaczne i witaminę gotowana wołowina z warzywami w koreańskim pokazuje mój przepis z krok po kroku, aby uczynić zdjęcie.

produkty:

• , gotowane mięso wołowe (filetów) - 400 g;
• , marchew - 200 g;
• cebula - 200 g;
• ogórków - 200 g;
• czosnek - 3-4 zęba;
• Sól - 2/3 łyżeczki;..
• Cukier - l;. 2 godz.
• ocet 6% - 2st. L.;
• Olej roślinny - 100 g;
• czarny pieprz - 1 łyżeczka;..
• curry - l, 2 h..
• koper - 1 pęczek;
• pietruszki - 1 pęczek.

Jak gotować wołowinę po koreańsku - z ogórki, marchew i przyprawy

Preparat początek gotowanej polędwicy cięcie na długości, a nie o grubości kostki. Można pokroić wołowinę zarówno wzdłuż i w poprzek włókien, w koreańskim nie wpłynie na smak mięsa jest przygotowany. Choć jesteśmy zaangażowani w przygotowanie warzywa krojone mięso jest najlepszy na pokrycie plastikową torbę i wysłać w lodówce, aby uniknąć zavetrivaniya.

I tak, ogórki i marchew czyszczone, można albo trzeć na tarce o koreańskiej marchewki lub, tak jak ja, pokroić w długie cienkie paski. Cebula po prostu zwolniony ze skórki i shinkuem półkola.

W wysuszonej i delikatnie przemyto z kopru ręcznik papierowy i pietruszki trzeba usunąć twardych (twarde i miękkie) oddziały zieleni drobno pokroić nożem.

Oczyszczony czosnek wyciska się w prasie.

W ostatnim etapie, aby kontynuować napełnianie sałatkowy. W misce dodać pokrojoną w plastry mięso, marchew, ogórki, cebula, czosnek, pietruszka, koperek. Dodać przyprawy - sól, cukier, ocet, pieprz, curry, olej roślinny i wszystko dokładnie wymieszać.

Oto mieszanka wołowiny i warzyw mamy w końcu dotarliśmy. Teraz nasze mięso sałatka w koreańskim przesuwamy w zestaw kółek lub słoika, przykryć pokrywką i umieścić je w lodówce przez trzy godziny. W tym czasie, mięso z warzywami i wymiana dobrych smaków promarinuyutsya. W celu bardziej równomiernego wymieszania marynowana potrzebę mniej więcej raz na godzinę, aby usunąć z lodówki sałatkę i wymieszać.

W miarę upływu czasu, smaczne, aromatyczne i średnio ciężkich i wołowiny trawiona w koreańskim prosto rozłożony na części i zasobniki konsumentów podawane jako niezależne wędlin.

Ostre marynowane sałatka z mięsa i warzyw można przechowywać w lodówce do trzech dni, ale zwykle bardzo smaczne dania koreańskie moim domu jeść szybciej. ????