Boeuf Stroganow z kwaśną śmietaną - jak gotować Befstroganow wołowiny z kwaśną śmietaną, krok po kroku przepis zdjęć

Befstroganow - smaczne i pożywne danie, które ma głębokie korzenie. Słynny danie było i pozostaje popularna rosyjska kuchnia tradycyjna.

Oferuję swoje własne, a nie klasyczny, szybki przepis na pyszne hot mięsa z sosem. Zmienione go nieco i dodaje się do mięsa wołowego, filet z kurczaka w równych proporcjach. Od tej potrawy tylko wygrał i się jeszcze bardziej delikatny smak i aromat. My, kroki podjęte zdjęcie gotowania mięsa Stroganow, pomoże zrozumieć wszystkie zawiłości receptury.

Pierwszym etapem jest przygotowanie następujące produkty:

• Młody wołowy - 200 g;
• kurczak - 200 g;
• cebuli - 2 szt.;
• śmietana - 200 g;
• , mąka pszenna - 1 tabeli. łyżka;
• , olej słonecznikowy;
• masło;
• czarny pieprz;
• G.

Sposób przygotowania befstroganow sos kremu,

Boeuf Stroganow z kurczaka i gotować na patelni. Młoda wołowina i kurczak i moja suszy.

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest prawidłowo cięcia mięsa. Po pierwsze, plastry mięsa siekanego wzdłuż szwów na grubość od około 0, 5 cm, a następnie poprzecznie na paski o długości 3-4 cm.

Łuk pierścienie szlifować półpierścieni.

Bęben mięso smażyć z mieszaniny śmietany i olej roślinny, pieprz i dodanie jej łuku. Oto co mam Stroganow na zdjęciu na tym etapie.

Kiedy mięso jest rumiane cebula i trochę wlać mąkę w naczyniu „deszcz”, który nie został zestrzelony w grudki.

Szybko mieszając zawartość naczynia i utrzymywano w ciepło przez 2-3 minuty. Śmietana - kolejnym ważnym składnikiem potrawy. Po tym wszystkim, musimy smaczny sos. Napełnić krem ​​do mięsa, dodać trochę ciepłej wody, sól i dusić na małym danie na ciepło.

befstroganow z kremem doprowadzić do stanu miękkiego mięsa.

To, jak szybko i łatwo można gotować pyszne danie kuchni rosyjskiej. Dekorować gotować ziemniaki, ryż lub makaron ostry. A w połączeniu z gryki Stroganow jest szczególnie wyjątkowy smak i aromat. Ale można wytwarzać i miesza ozdoba, na przykład ryż i gryki zespawanych ze sobą. Sos niezwykle łagodny smak cudownie pyszne notatek uzupełniać żadnych dekoracji. Dzieci chętnie jeść takie mięso.

Naczynie może służyć świeże i marynowane warzywa.

Befstroganow z kremem i drobiu można przygotować w każdym dniu. Świąteczny stół też skorzysta, jeśli goście oferują gorąco w drugim przetargu i aromatyczne sos.

Ciesz apetyt i świąteczny nastrój!