Sałatka lato

Nie jest to klasyczny przepis na winegret, w którym ogórki muszą być obecne zachowane. Vinaigrette - popularne sałatki i ma głębokie korzenie, ale zrobiło się bardzo popularne w czasach post-sowieckich, gdy ludzie nie były zepsute przez mnóstwo produktów i skromny w swoich pragnień ...

Główny sezon rozpoczyna się w burakach sierpnia, ale ten rodzaj warzyw nie są wybredne i rośnie na każdym luźnej glebie. Dlatego witaminy sałatkowy winegret można przygotować w ciągu roku, a jeśli to możliwe, konserw do świeżych zmian.

W tym przypadku będziemy dodawać do sałatek i marynat jabłko wymienić na nowy. I warzywa, które trzeba gotować, pieczemy je w piekarniku. W przeciwnym razie, sałatka nie będzie różny od klasycznego jeden.

Receptura witaminy winegret sałatki stopniowo

Dokładnie spłukaniu warzyw odcięte końce, umieścić je w folię, z jednej i podlewano od góry łyżką oleju ciasno zawinąć i piec w piecu o temperaturze 180 °, podczas gdy korzenie nie stają się miękkie. Przybliżony czas - pół godziny.

Po przygotowaniu warzywa przeniesiony z pieca i zerwać folię z dając chłodne.

Po zakończeniu chłodzenia, usuwania skórki z palonych warzyw, z wyjątkiem buraków i tnie na małe kostki. Podobnie, plasterki ogórka i jabłka oddzielnie. Krojone owoce, tak aby nie stała się żółta, posypane soku z cytryny. Wszystkie posiekane składniki zebrać w głębokiej miski.

Zgodnie z listą, włożyć warzywa zielony groszek i może być trochę więcej, a następnie wymieszać wszystko dokładnie.

Następnie przygotować się do ciężkiej sos sałatkowy witaminy: W małej misce wlać 3-4 głębokiej łyżki oleju roślinnego, dodać posiekany ząbek czosnku, pieprz, sól i wymieszać.

Pozostaje tylko wyciąć buraki, które zostały przełożone na koniec. To dlatego, że do buraków nie miał czasu, aby malować resztę produktów. Pokrój buraki w kostkę, zalać resztę masła i wymieszać oddzielnie.

Dodaj podstawowe warzywo w misce, do pozostałych składników. Napełniać pikantnym sosem tłuste gotowane i dokładnie wymieszać.

Rosyjska sałatka - to wielkie święto, które serwowane jest przystawka zimna i jedyną formą świeżo.

Porady na receptę:

- Dodatkowe sałatkowe can fasola, cebula, a także znane przykłady wykonania vinaigrette z dodatkiem produktów mięsnych i grzyby.

- , aby napełnić vinaigrette, może być dowolny. Tradycyjnie wykonane z octu, ale również, a nie złe połączeniu z opatrunkiem sałata musztardowym.

- Podczas gotowania buraków skórki nie czyste, a po ugotowaniu w pełni gotowane musi uwzględniać wielkość i zależności, że buraki gotować 40 do 60 minut ponad średnim ogniu.