Zima sałata z grochem i kapustą bez - jak zrobić vinaigrette, krok po kroku przepis ze zdjęciem.

W lecie mamy najwięcej witamin i wzbogacić się na popularnych sałatek tabeli światła. W zimie, świeżość i wykorzystanie letnich warzyw jest wątpliwa, a ceny tych warzyw gryzie. O tej porze roku nie jest klasycznym zima sałatka - vinaigrette. Ponadto, smaczne i zdrowe, dobrze jest również w czasie Wielkiego Postu, t. I., Nie zawiera mięsa i innych produktów, które nie są zalecane w tym okresie. Podczas obróbki cieplnej, a nawet warzywa tracą część swoich właściwości, ale ich stosowanie jest nadal wysoki. Przygotowanie sałatki jest bardzo prosta, więc wykonując krok po kroku zdjęcie, zdałem sobie sprawę, że one całkiem sporo. W każdym razie, do rzeczy.

składniki:

1 buraki;

2 szt. ziemniaki;

1 marchwi;

3 doniczkowy ogórka (solone możliwe);

Groszek konserwowany;

cebula (opcjonalnie);

olej roślinny;

sól.

Jak zrobić vinaigrette bez kapustą

Buraki, ziemniaki, marchew i trzeba gotować i czyste. Ale jest bardziej przydatny, jeśli masz je zapechete piekarnik.

otwarte puszki z grochu. Bardzo miło, gdyby na półkach w domu jest warte, samozachowawczy.

Buraki, ziemniaki, marchew, pokroić w kostkę. Ogórki, zbyt.

Jeśli dodać cebulę, następnie warto lekko marynowane lub po prostu sparzyć wrzątkiem. Ale jeśli jesteś fanem „kusyuchego” warzyw, a następnie wyciąć i umieścić go bezpośrednio do sałatki. Jeśli zdecydujesz się marynować, lepsze cięcia półkola, zalać wrzątkiem 1/2 h. Octu. Przytrzymaj przez 20 minut, odcedzić wodę.

Połącz warzywa w ogólnym miski. Napełnić olejem roślinnym, można pachnące domu z rynku. Sól do smaku.

Mała sztuczka: jeśli chcesz, aby zmniejszyć jasny odcień buraki w sałatce, konieczne jest oddzielnie napełnić olejem, a następnie wymieszać z burakami. Więc to nie da jej kolor burgund innych warzyw, zwłaszcza ziemniaków.

regularnie gotować i jeść sałatki, bardzo smaczne i zdrowe sałatki zimowy, zwiększa odporność, a leki nie są po prostu potrzebne.