7 przepisów na risotto - VIDEO recepty w domu

• Główne
• Artykuły
• 7 receptury risotto

Przepisy i Technologii Żywności jeden z głównych posiłków

Kuchnia włoska.

Jak zrobić risotto?

Przede wszystkim, trzeba wybrać odpowiedni ryżu (w idealnym - Arborio, Carnaroli lub Vialone nano), aw każdym razie go nie myć, ponieważ cząsteczki skrobi do risinkah prostu mają wielkie znaczenie dla osiągnięcia kremowym risotto.

Ponadto , nie jest pożądane stosowanie szerokiego szalkę i niskie o grubości dna lub patelni z wysokimi zderzaki (Best Fit miedzi garnku) w risotto puli będzie równomierny i rozgrzania niż wysokie i wąskie patelni.

Woda lub pożywce powinno być gorąca i, w taki sposób, aby nie obniżać temperaturę każdym razem risotto.

, to konieczne jest dodanie cieczy powoli, za każdym razem absorbowane poprzedniej części.

Przygotuj risotto i wybrać swój ulubiony przepis:

Słodka risotto z buraków i, , Ananas, warsztat przez kuchni Yuri Rozhkov Przepis oryginalny uroczysty posiłek, jak również technologia wytwarzania jednej z głównych dań kuchni włoskiej:

Risotto truskawka, róża wino i róże płatki

Aby przygotować odpowiednią risotto, trzeba znać kilka zasad:

Risotto gruszki i wanilii, ser czekoladowego i grappą

Delikatne kremowe risotto z grzybami i wermutu:

risotto grzyby

Oryginalny risotto z bardzo lekkim smaku czosnkowym:

risotto z małymi czosnkiem

Risotto z Aleksiej Siemionow, który podzielił kucharza przepis na oficjalnym otwarciu festiwalu wina i gastronomii:

risotto Radichchio sałata, pomidor sos

Najważniejsze - aby uczynić pierwszy krok w kierunku realizacji funkcji korzeniowych, nadać potrawie wspaniały kolor:

risotto z buraków i Gorgonzola