4 receptę indyjskie napoje - VIDEO recepty w domu

Indyjskie Wedy uczą, że dogodna lokalizacja, dobry napój i przyjazne słowo - to minimum, które jest konieczne do zaoferowania odwiedzającym. Ta sprawa będzie użyteczne różne recepty indyjskiego napoju: Milkshake „mleko dynno-migdałowy” zimnej lub gorącej herbaty z bazylii, mango koktajl. Te koktajle zadowolą nawet tych, którzy nigdy nie próbowali kuchni indyjskiej!

bazylia za jeden świętej roślin w Indiach, gdzie jest nazywane tulsi., Urządzenie jest stosowane do trzymania wielu ceremoniach i rozporządzeniami hinduskiej i związany, z god Vishnu, które przedstawiają nawet liści wieńce bazylii. Według dawnego zwyczaju, każdy dar jest przyznawana z poszanowaniem tylko wtedy, gdy towarzyszy liśćmi bazylii. Jest skutecznym środkiem oskrzeli i przeziębienie, jest powszechnie stosowany w kuchni indyjskiej, zwłaszcza do napojów, jak opisano poniżej, lub dodawać do zupy, gulaszu, ryb i słodyczy. Można ją gotować lub posypać je z jedzeniem, ale gdy smażenia bazylia traci swoją delikatną i głęboki smak.

bazylia letni herbaty,

PRZEPIS LATO TEA z bazylią

z książki „kuchni indyjskiej. Krok po kroku "

Należy,

2 łyżki. l. Indian liście herbaty

600 ml wody

2 godz. L. Wysuszone liście bazylii

Cukier do smaku

2 godz. L. sok z cytryny kruszony lód

4 plasterki cytryny do dekoracji

Sposób przygotowania:,

1 do herbaty umieszczając liście we wrzącej wodzie.

2 Dodano bazylia i wyjąć z ciepła. Fajne i odkształcenia.

3. Mix ten wywar z cukrem i sokiem z cytryny.

4 podawać w dużych okulary z pokruszonym lodem. Ozdoba z cytryny i świeżych liści bazylii.

Winter bazylia herbaty,

PRZEPIS na zimę TEA z bazylią

z książki „kuchni indyjskiej. Krok po kroku "

Należy,

2 szt. kardamon

2 szt. goździki

1 łyżka. l. nasiona kminku

1 łyżka. l. nasiona kopru

600 ml wody

2 łyżki. l. Wysuszone liście bazylii

Miód do smaku

Sposób przygotowania:,

1 Usuwanie ziarna od kardamon i zmielenia ich ząbków.

2 smażenia przyprawy z kminku i kopru.

3. Gdy rozpoczyna się dym, dodać wody i liści bazylii. Umieścić we wrzącej wodzie, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.

Mleko Dynno migdałów,

przepis „mleko DYNNO migdałów”

z książki „kuchni indyjskiej. Krok po kroku "

Należy,

75 g nasion słonecznika lub melony

maku 1 łyżka

1, 2 litrów mleka

10 szt. szafran

2 łyżki. l. miód

2 łyżki. l. mielone migdały

1 szt. pokruszone migdały, 3 szt. kardamon mielony (w strąkach)

1 szczypta czarnego pieprzu

Sposób przygotowania:,

1, Zanurzyć nasion słonecznika lub arbuz przez 30 minut.

2 skroplin i miesza w mieszarce z nasion maku, mleko 1 łyżka.

3, Zanurzyć szafranu 1 łyżka gorącej wodzie przez 5 minut.

4 Mleko Gotować z pozostałymi składnikami.

5. W trakcie mieszania, dodać mieszaninę nasiona szafranu w wodzie. Podawać bardzo zimno.

mango letni,

przepis "lato manga"

z książki „kuchni indyjskiej. Krok po kroku "

Należy,

4 zielone mango

100 g brązowego cukru

1/2 h. L. sól

1 łyżka. l. mielony kardamon

Sposób przygotowania:,

1 Umieścić mango dzbankiem wody i doprowadzić do wrzenia. Obniżyć temperaturę do 30 minut. Następnie ostudzić.

2. Zdejmij skórkę i nasiona i umieścić mięso do miski.

3 W innym patelni z 250 ml wrzącej wody, aby umieścić cukru.

4. Po rozpuszczeniu cukru, dodać mango i dalej do wrzenia przez 10 minut.

5. Gdy zaczyna gęstnieć, zdjąć z ognia i dodać sól, kardamon do smaku.

6. Mieszaninę rozcieńczono zimną wodą.