Przepis: Hamburger Ciasteczka

Hamburger - to znacznie więcej niż tylko kanapki. Od zwykłych bułki z mięsem Charakteryzuje się obecnością specjalnym sosem, warzywami, a także specjalny sposób, aby hamburgery. Że burger jest głównym składnikiem potrawy i jak to jest gotowane, smak zależy od hamburgera. Zrób to możliwe i w domu, ale trzeba wziąć pod uwagę kilka punktów.

Przede wszystkim, kurczak nie jest splątane i mięso mielone. I zanim nadać mu kształt, farsz powinien zdecydowanie dobrze odpychać, aby zmiękczyć włókna. Następnie mięso jest soczyste i delikatne.

Ważne jest również, aby pamiętać, że w hamburgera farszu nie trzeba dodawać jajka, mleko i chleb ciasto, jak w zwykłych hamburgery.

Aby przygotować paszteciki z wołowiny, potrzebne są następujące składniki: 500 g mielonej wołowiny, 1 szt. cebule, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz.

Przed właściwym przygotowaniu farszu powinno być dobrze do odparcia. Następnie rozdrobnić czosnek i cebula (najlepiej - mielone), miesza się z mięsa. Ponadto należy podzielić całą mieszaninę w równych porcjach - będzie w przyszłości hamburgery. Muszą się toczyć w kulki, następnie splyusnuv ręce, dać im pożądany kształt.

Kotlety trzeba rozłożyć na blasze lub naczyniu i umieścić w lodówce przez pół godziny. To powinny one być solą i pieprzem z obu stron. Przesuwać lub grill trzeba rozgrzać. Aby mieć kotlety był spektakularny polysk, mogą być smarowane specjalnym sosem barbecue. To musi być zrobione za każdym razem stek włączeniu do drugiej strony. Kotlety mogą być również wykonane z kurcząt. A oni, w przeciwieństwie do wołowiny, przygotowując zupełnie inny sposób. Potrzebne będą następujące składniki: 500 g filetów z kurczaka 200 g chleb, sól do smaku, szczypta mielonego czarnego pieprzu.

W maszynce do mięsa z dużymi otworami trzeba przewijać kurczaka, pokrojone na małe kawałki. Wtedy też zgnieciony bochenek, dodać do utraty filet, sól, pieprz i całość dokładnie wymieszać. W mięsie, a także w sektorach wołowiny, nie można umieszczać żadnych mąkę i jaja. Pierwszy składnik będzie również mielone gumowaty i trudny do żucia, a drugi - zbyt śluzowaty, które utrudniają tworzenie pożądanego kształtu.

Ponadto należy brać kilka powstałej masy z wytworzeniem płaskiej placek o średnicy 13-15 cm. Tak srać kotlety wszystkie mięsa. Ułożyć na ogrzanym patelni z olejem roślinnym i smażyć przez pięć minut. Dokładnie w tym czasie potrzeby odwrócić hamburgery na drugiej stronie. W sumie mają upiec na 15-20 minut. Gotowość sprawdzone tunikę z wykałaczką. Jeśli po mięso jest przebity, to nie zwalnia sok, to już możliwe, aby przenieść się do przygotowanego naczynia.