Chicken Kiev - krok po kroku receptury

Istnieje wersja, że Kijów kurczak przygotowany został po raz pierwszy we Francji, pewnego kucharza imieniem Nicolas Appert. A w innej wersji, legendarny burger był gotowane w powojennej Kijów nieznanego szefa kuchni, który pracował w jednej z instytucji postsowieckim stołówek.

Chicken Kiev - kotlet z kurczaka danie znane i bardzo nietypowe, który jest składany, który znajduje się wewnątrz kawałek masła.

Jak zrobić kurczaka Kijów

Płukanie i suche listowie. Może to być mieszanina świeżego pietruszki i kopru. Następnie posiekać.

W ciemnozielonej ware połączyć z masłem. Można to zrobić za pomocą widelca.

w oleju owinąć folię z zieleni, śruba krawędzie i przeniesiono do zamrażarki, aby ochłodzić, około pół godziny.

podzielić na dwie kurczaka i nie odpychać młotek drewniany.

Na krawędzi rozdrobnione kurczaka leżały ciętych odmrożone oleju.

Nie popychanie owinąć mięso tak, że olej nie zajrzał.

w dużej misce wymieszać jaja, sól i pieprz do smaku. Zanurzyć kotlet ze wszystkich stron przygotowanej mieszanki.

Dokładne wykonanie z bułki tartej, w razie potrzeby wielokrotnie zanurzać mieszaniny jaj i znowu rolki, tworząc gęstą skorupy.

ogrzewa się w oleju w patelnię i smażyć panierowane placki bez kości ze wszystkich stron, do złotego ciasta.

Gotowe kotlety drobiowe umieścić na suchą ściereczką, pozwalają poruszać się płynnie, a następnie można zastosować do stołu z każdym dekoracji lub po prostu świeżych warzyw.