Pyszne placki z mielonym mięsem: wieprzowina, wołowina, marchew i czosnek - jak gotować kotlety z mięsa, krok po kroku przepis zdjęć

Przedstawia gospodarzy my home przepis soczyste i smacznych hamburgerów z mięsa, składający się z wieprzowiny i mięsa wołowego, w stosunku 1: 1, z dodaniem świeżych surowców smaku marchwi i czosnku. Marchew sprawia, że ​​są niezwykłe bogactwo i czosnek korzenny smak i przyjemny aromat. Przepis z krok po kroku zdjęć szybko zrozumieć, jak łatwo jest zrobić pyszne hamburgery.

Produkty, które przygotować:

• wołowy - 500 g (mięso mielenia mięsa wieprzowego, wołowego i 250 g);

• Marchew - 1 szt. (Średnia);

• czosnek - 3 duże ząbki;

• Sól - 1/2 łyżeczki;..

• jajko kurczaka - 1 szt;.

• Mąka (na panierki) - 50-100 gramów.

Jak zrobić hamburgery z mięsa mielonego

Począwszy gotować, trzeba pocierać już obrane marchewki i czosnek na podłożu (długie, cienkie) Tarka.

Następnie przesuwamy mielone warzywa i polerowane do głębokiego pojemnika dogodnym dla ugniatania składników. W tej miski, a także wlać przerwanych jaj i posypać solą.

Ponadto konieczne jest, ręce dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Aby hamburgery były bardziej soczysty ugniatać mielone pożądane około dziesięć do piętnastu minut.

od mielonego dokładnie wymieszano, można przystąpić do formowania hamburgera. Aby to zrobić, na stole w kuchni trzeba wlać trochę mąki.

Po pierwsze, mały kawałek mielonego my, ręce tworząc kulę, umieścić go na stos mąki i delikatnie dociśnij.

Okazuje dokładnej grubości placka 1, 5-2 cm. Następnie zanurzono przewrócenie i kotlet mąkę z drugiej strony.

Spread tworzą placki będzie na dostochku krojenia mąką.

Smażyć przez medium grzejne jest to konieczne, na gorącej patelni z olejem słonecznikowym. Na każdej stronie jest smażony stek przez 5-7 minuty.

Wyroby soczyste pasztecików mięsnych mielona z marchwi mogą być dostarczane praktycznie żadnego przybrać - duszone ziemniaki, zboża, warzywa, na parze. I można stosować i jak gorąca przekąska na świątecznym stole.