Jak wybrać suszarkę do warzyw i owoców

Multivarka kraj: 5 smaczne przepisy kulinarne

Reszta w kraju - to jest w porządku. można znaleźć

wiele ciekawych zajęcia, które nie chcą tracić cennego czasu na gotowanie. A następnie przyjść do multivarka pomocy.

czytaj więcej

Nowoczesne suszarki do suszonych owoców i warzyw z uwagi na surowce cyrkulacji ciepłego, nie gorącego powietrza, co oznacza, że ​​wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe, jak to zostało zachowane, - owoce i warzywa zachować właściwości użytkowe.

Przy wyborze suszarki należy zwrócić uwagę na kilka parametrów, wśród których najważniejsze to: zasada roboczej, energii, przestronności, materiał korpusu, bezpieczeństwa.

Zasada

Zasada działania, wszystkie suszarki są podzielone na dwie grupy, konwekcję i promieniowanie podczerwone. Ten ostatni jest bardziej drogie, ale są one lepsze niż suszy. Owoce takie gadżetów zdolne dokładnie wysuszono w temperaturze 40-60 ° C, co pozwala im zachować maksymalną korzyść. Gdy produkt moczenie w wodzie tuż po takim suszeniu przez 10 minut w celu przywrócenia jej świeżości gatunku.

Owoce konwekcyjnego pieca ogrzewane gorącym powietrzem, odparowania wilgoci z powierzchni. W wyniku tego, folia jest uformowana na wyrobie, co utrudnia dalsze suszenie. Po moczeniu oryginalny wygląd i smak owoców nie można przywrócić. W suszarce konwekcyjnej plus - niska cena.

Moc

Szybkość suszenia owoców i warzyw jest wprost proporcjonalna do mocy urządzenia: im jest on wyższy, tym szybciej proces pójdzie. Zasilacze suszarki domowe, które są dostępne na rynku są w zakresie od 200 do 600 watów. Optymalna ilość 350-450 wat. Suszarki o najniższej mocy mają zazwyczaj małe rozmiary, odpowiednio, są wygodne do wyschnięcia małych owoców i warzyw. Urządzenia o dużej mocy, z kolei, kiedy problem jest dość dużo hałasu.

Położenie elementu grzejnego jest również ważna. Jeśli chcesz, aby służyć Ci do włosów dłużej, wybierz urządzenie z górnego elementu grzejnego. Ten układ będzie chronić przed wilgocią.

Wydajność

Pojemność tego wzmocnienia zależy od ilości palet w zestawie. Zazwyczaj ich 3-8. Im więcej tace w suszarni, tym więcej owoców i warzyw będzie można do wyschnięcia na czas. Dzięki czemu można zaoszczędzić czas. Niektóre modele suszarek, można zakupić dodatkowe zasobniki.

Palety suszarki mogą być siatki lub ciągły. Po pierwsze ułatwia cyrkulację gorącego powietrza. Podczas tej substancji stałej nadaje się nie tylko do suszenia surowego materiału roślinnego, a także do wykonywania innych operacji - przykład pasty z gotowania przecieru owocowego.

Materiał obudowy

W sklepach można znaleźć suszarka do metalu i plastiku. Urządzenia wykonane z tworzywa sztucznego mają kilka zalet w stosunku do ich odpowiedników metalowych - są one znacznie łatwiejsze, które bez trudu je transportować. Jednakże, główną zaletą lepszą suszeniu w metalowym korpusie zdolnym do przegrzania i prowadzą do nierównomiernego schnięcia produktu.

Bezpieczeństwo

Ponieważ suszenie owoców i warzyw zachodzi w wysokiej temperaturze, nie można wykluczyć, urządzenie przegrzaniem. Jest zatem obowiązkowo powinien mieć, auto, nie tylko chroni przed ogniem, domu, ale także rozszerzyć obsługę urządzenia kuchenne.

Wybierając suszarkę, dawać do tego, który jest wyposażony w termostat. Nie będzie wysychać surowiec, jak można ustawić temperaturę w zależności od rodzaju owoców. Tak więc, grzyby należy wysuszyć, w temperaturze 30-40 ° C, jak jabłka, wiśnie, śliwki w 55-70 ° C