Jak gotować kurczaka na patelni ze skrobią - soczysty i smaczny - przepis ze zdjęciem

Uważa się, że najsmaczniejsze i soczyste hamburgery mogą być wykonane wyłącznie z wieprzowiny. W tym przepisie, z krok po kroku, aby zrobić zdjęcie, proponuję gotować kurczaka na patelni w postaci kotletów, piękne i delikatne kawałki a la carte. Ale nie mów, że będą nieco suchy. Po tym wszystkim, jeśli przygotować piersi kurczaka w pewien sposób, a następnie danie okaże się nie mniej smaczne niż ze świni, tylko diety. Jeśli jesteś zainteresowany w tej recepturze, spróbuj go ugotować?

Składniki:

• kurczak - 800 g;

• sody - 5 g;

• ocet 9% - 20 ° C;

• skrobia ziemniaczana - 10 g;

• Sól - 5 g;

• olej chude - 50 g;

• mąka - 50 gr.

smażyć smacznych plastry pachwinowych z kurczaka na patelni

Na początek, piersi z kurczaka należy płukać pod bieżącą wodą i osuszyć serwetką bielizny.

Następnie cięcia białe mięso na porcje kawałki o średniej wielkości.

Fold plastry w misce dobrą soli, pieprz i mieszać.

Następnie połączenie skrobi z sody, mieszaninę reakcyjną wlać do misy z kurczaka.

powyżej wlać ocet, mieszanka mięsa i pozostawić więc piętnaście minut. Spójrzcie na zdjęcie, oczywiste jest, że reakcja poszedł octu i sody oczyszczonej, pod wpływem którego kurczak jest zmiękczona, a skrobia pomaga utrzymać wilgoć w nim, a tym samym sprawia, że ​​kurczak bardziej soczyste.

Z upływem czasu, w mące potrzebne są co panierowane zaokrąglenie.

Podgrzać szalkę pożaru z olejem roślinnym i smażone marynowane kawałki mięsa na nośniku ciepła ze wszystkich stron apetyczny skorupy.

Mięso natychmiast po usmażeniu zaleca się rozprzestrzeniać na papierową serwetkę, który absorbuje nadmiar tłuszczu.

lekko chłodzi kotlet kurczaka przesunięty do płytki i dostarcza osób z każdej dekoracji.

zimno, wytwarza się według tego przepisu kurczaka przypomina węglan i mogą być stosowane do wytwarzania różnych sałatek lub kanapek.