Pyszne ciasto czekoladowe Gąbka z kwaśną śmietaną - jak zrobić ciasto czekoladowe, krok po kroku przepis zdjęć

Słowo „ciasto” przerażający i podziw wielu niedoświadczonych gospodyń domowych. A więc chcesz zaskoczyć swoich domowych pyszne wypieki i talent, aby błyszczeć w przygotowanie świątecznego stołu. I wiele osób uważa, że ​​upiec pyszne ciasto jest tak łatwo. Ale nie w tym przypadku! Ten prosty czekolada biszkopt można wytwarzać nawet w amatorskich dziedzinie gotowania. Jej smak z pewnością zachwyci wszystkich gości i będą musieli pry danej Happy gospodyni sekretnej receptury. Kroki podjęte zdjęcia, które towarzyszą moja historia pomoże Ci szybko i łatwo poradzić sobie z zadaniem.

Jak przygotować herbatnik czekoladowy

Aby przygotować czekoladowe herbatniki będą musiały:

• mąki - 250 g;

• kakao - 60 g;

• cukier - 300 g;

. • sodowo - 1, 5 łyżeczki;

• Sól - 1 łyżeczka ;.

• Jajka - 2 szt;

• masło - 60 g;

• Oleje roślinne - 60 g;

• mleko - 275 ml;

• 6% octu - 1 łyżka. l.

preparat startowy. Z systemu i nie ma znaczenia w jakiej kolejności, po prostu umieścić wszystkie składniki w głębokiej misce, nie mieszać i nie stosować żadnego dodatkowego wysiłku. Jest tylko jeden fundamentalnie ważny punkt, dodać ocet ostatni.

Po złożeniu, wymieszać wszystkie przy użyciu miksera. Należy uzyskać jednolitą masę smetanopodobnaya kawy kolor.

Dolna część formy jest wyłożone papierem do pieczenia, ciasto wlać do biszkoptu i przesłać w rozgrzanym piecu 200 stopni, przez 30-40 minut. Chęć sprawdzenia drewniany szpikulec. Jest to liczba produktów jest idealny do średnicy 20-24 cm. Ciastka jest bardzo dobra i dobrze wzrost cięcia ciasta 3, który jest optymalny dla ciasta.

Czekolada herbatnik wytworzony podać go do lekkiego oziębienia i wyciągnięty z formy. Jest nieco krucha, ale po całkowitym ochłodzeniu nabywa mocniejsze tekstury i dobrze wyciąć. Podczas gdy tak się dzieje, niech nam śmietanę.

Jak śmietanę galaretki

Do przygotowania potrzebujemy:

• kwaśny - 0, 5 l;

• cukier puder - 100-200 gramów (w zależności od indywidualnych preferencji);

• żelatyny - 10 g;

• wody, - 20 gramów.

Łączymy się w głębokim naczyniu kwaśną śmietaną i cukrem pudrem (lepiej dodawać stopniowo, aby uniknąć pereslastit) i pokonać z mieszaczem 5 minut Cream okazuje wodnisty, ale tak musi być.

Rozcieńczyć żelatynę w zimnej wodzie, ogrzać w piecu lub kuchence mikrofalowej aż do rozpuszczenia, wprowadzać w śmietanie oraz ubij kolejne 2 minuty.

Następnie wysłać krem ​​w lodówce przez 30-40 minut, w czasie których zgęstnieje, ale nie mają czasu do utwardzenia.

Tymczasem, cięcie ciasta na trzy części. Gdy ciasto jest cięte, a krem ​​trochę mrożone, rozpoczynamy montaż naszego czekoladowego ciasta.

Nałożyć krem ​​na torcie dołu, a następnie umieścić na górze średnio, smarować je i zakrywać górnej, smaruje tort górę i boki.

Korzh nie wciśnięty w dół, a po prostu umieścić. Ma to na celu zapewnienie, że warstwa krem ​​szerokie i nie są wchłaniane w cieście. Nie ma potrzeby, aby wstępnie impregnowane gąbki sama jest bardzo wilgotny, a ciekły krem ​​tyle suche gotowego ciasta będzie. Wysyłamy cały obrabiany w lodówce i zacząć radzić sobie z polewą czekoladową.

Jak czekolady lukier

Dla glazury czekoladowej będzie potrzebne:

• Dark Chocolate - 100 gramów;

• mleko - 20 g;

• masło - 20 gramów.

i w głębokiej miski wszystkie składniki i stopienia. Dobrze wymieszać z talerza lub ubij i dają chłodne.

Do równomiernego powlekania szkliwo powinno mieć w temperaturze pokojowej, a placek zimno, do tego celu oczekiwania na swoją kolej w lodówce.

W przypadku gdy szkliwo czekolada jest gotowy wyciągnąć ciasto i wlać. Możesz pomóc rozprowadzić łopatką czekolada silikonowego. Udekoruj do gustu i pragnienia.

Wszystko, co jest bardzo prosta, a najbardziej smaczne Ciasto czekoladowe gąbka z kwaśną śmietaną gotowości. Wytwarzanie każdym kroku wykonuje mniej niż 20 minut, a wynik nie opuści każdego obojętnym. Ten deser jest idealny dla rodziny herbaty, a do wielkiego świętowania.