Pasztet warzywny z kurkami - jak zrobić terrine w domu, krok po kroku przepis zdjęć

Pasztet z cukinii wykonane z grzybami i serem, członek francuskiej kuchni. Jest to uczta, coś pomiędzy pastą i piec, który zawdzięcza swoją nazwę ze względu na jej kształt prostokątny. Powietrze i łagodny jest on dobrze utrzymuje swój kształt i nie pęka podczas cięcia. Pasztet warzywny z pieczarek zajmuje główne miejsce wśród potraw na stole. Służyć może to być warzyw i mięs. Stosując ten przepis z krok po kroku zrobić zdjęcie, staram się gotować to dla nas dość niezwykłe kuchni francuskiej w domu.

składniki:

• Kurki (świeży) - 400 g,
• cebuli - 2 elementy,
• sera Parmesan - 100 g,
• cukinia - 200 g,
• Pietruszka - 05 wiązki
• Duże kawałki jajka - 3
• , sól i pieprz - do smaku.

Jak przygotować Pasztet cukinia, pieczarki i ser

Gotowanie danie początek, smażyć posiekane kostki cebuli w oleju roślinnym przez około 7 minut. Do tego wstępnie obrane, przemywa i suszy pieprznika. Smażyć aż gotowane około 8/10 minut.

Cukinia oczyścić, pozbyć się nasion, jeśli są one bardzo duże, i natrzeć grubej tarce. Sery również masować na grubej tarce pietruszki i drobno posiekanym, wymieszać wszystkie w jednej puli.

Wyroby lisy mieszać w misce z cukinii, pietruszka i ser. Żółtka połączyć z przyprawami i miele aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Łączymy je z luzem terrine. Białka ubij w bujnej, stabilną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie wymieszać z ostrzami Pasztet białka nie przeszkadzać białka lekkość.

Przygotowany rozprzestrzenianie Pasztet kształtu ogniotrwały natłuszczonej masła.

Pasztet roślinne piec aż gotowane w piekarniku (tryb: 180 ° C; 45). Gotową pieczone cukinia i pieczarkami danie i chantarelles serowe podawane na ciepło.

I tu jest tak piękny i smaczny nasze niezwykłe danie w piekarniku wygląda w przekroju.