Naleśnik ciasto z pieczarkami, serem i warzywami w piekarniku - krok po kroku, jak gotować naleśnik przepis tort ze zdjęciem

Pyszne ciasto naleśnik z grzybami i serem i warzyw farszem to doskonała przekąska i doskonale uzupełnia dania mięsne na świątecznym stole. Pisać może być ciepło lub schłodzony warunek. On nie jest skomplikowany w realizacji, ale cierpliwość z wami, będzie wymagać. Ale taki piękny półmisek na stole warto. Moi szczegółowe przepisy kulinarne ze zdjęciami, które pomogą Ci zrobić wszystko, szybkie, piękne i pyszne.

składniki:

placki:

,

• Mleko 2% - 0, 5 l
• jaja (C-1) - 2 kawałki
• Mąka pszenna / s - 4 łyżki. łyżki,
• Sol mały - 0, 5 łyżeczki ..

Nadzienie

• Kapusta - 450 g,
• cebuli - 1 kawałek
• , marchew - 1 kawałek
• Grzyby (grzyby) - 10 jednostek,
• sera "Ser Suluguni" - 100 g,
• sera "Mozzarella" - 150 g,
• sera "Dutch" - 100 g
• oregano -. 1 łyżeczka,
• pieprz / soli, jak pożądane i smaku.

Sos

• Masło 72, 5% - 50 g,
• Mąka pszenna / s - 1 łyżka. łyżka,
• 2% mleku - 250 ml,
• Kurkuma - 0, 5 H, łyżki,
• czarny pieprz (podłoża) - 1 szczypanie,
• Sól morska - 1 dociskowego.

Jak zrobić Pancake pie z grzybami, serem i warzyw

Jak zrobić naleśniki

Ubić jajka z solą i wlać całą mąkę. Wymieszać aż konsystencja jest gładka. Następnie wlać mleka i miesza w tym samym czasie. Daj stoisko ciasto na kilka minut.

Tymczasem rozgrzać na patelni i oleju jadalnego. Gorąco, ale nie wrzącą, wlać olej do ciasta i otpekaem naleśników. Co robią piękne widać na zdjęciu.

Nadzienie naleśniki

W oleju roślinnego smażone cebule, pokrojone w kostkę, dodać do nich marchew, startego na grubej tarce. Następnie przychodzi kapusta, posiekane nie duży, i przyprawy. Wszystkie smażyć aż gotowane. Minutę przed potknięciem ogień dodać pokrojone pieczarki i ser „Ser Suluguni” kostki. Napełnianie na naleśniki ciasto jest gotowe. Zostaw go na patelni czeka na skrzydłach.

sosu PAN

Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę i wymieszać trzepaczką, aż zawartość stał jak owsianka. Następnie zalać zimnym mlekiem i mieszać ciągle śmigać. Sos powinien zagęścić do gęstej śmietany, tekstura jest gładka. Wlać kurkuma, sól i pieprz. Sos przygotowane.

Zespół naczynia naleśnikowym

Okładzina ogniotrwała prostokątnych folii. Następnie linia naleśniki tak, że zwisa z krawędzi formy, jak będziemy następnie włączyć ich pie. Naleśniki w środku można przyciąć, aby dopasować pleśń że ja.

rozłożone nadzienie dokładnie w połowie, jednej trzeciej części wlać sos i pokrywa się z dwóch warstw, naleśniki (cięcie prostokątne placki). Holenderski ser, ser mozzarella i natrzeć na grubej tarce, wymieszać je razem, rozłożone na naleśniki i wypełnić 1/3 sosu. I ponownie zamknięte z dwóch warstw naleśników, które są wycinane do kształtu.

rozłożyć drugą połowę sera i warzyw nadzieniem z pieczarek, przykryć pozostałą sos.

Teraz zawijania placki ciasta, które wiszą na krawędzi formy.

Spośród pozostałych placku cięcia same paski wielkości. Mamy cierpliwości i splot je razem. Krawędzie taśmy wewnątrz lekko wygina nożem. Tylko najlepszy do pracy z tępym nożem strony, aby nie przeciąć tort. Folia zamyka się i przesyła je w piecu w temperaturze (T = 200 ° C, 20 minut). Ostudzić ciasto w formie pół godziny.

Expand folię pokrycia placek płaską płytę tnącą i przewrócić. Wyjąć formę, usunąć folię, przykryć półmisek i obrócić kółko. Ciasto jest gotowe.

Na zdjęciu poniżej pokazuje, jak to wygląda w przekroju.