Skrzydełka z kurczaka w cieście na patelni - jak gotować skrzydełka kurczaka w panierce, z krok po kroku przepis zdjęć

Smaczne skrzydełka kurczaka gotować rozmaite sposoby. A oto jeden z nich. Pokażę Ci krok po kroku stosując powyższy przepis ze zdjęciami, jak usmażyć kurczaka w ramionach ciasto.

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że preparat nie jest tak proste, jak byśmy chcieli. Ale gdy uderzył w ziemię działa jako pyszne skrzydełka kurczaka w panierce jest pięknie ułożone na talerzu i po prostu czeka na nich będzie smakować! ????

Co musimy przygotować posiłki:

• wieszak hen 6-8 sztuk.;
• Mleko - 0, 5 filiżanek;
• mąki - 100 g;
• jaj - 1 szt.;
• , pieprz;
• , olej słonecznikowy;
• G.

Sposób przygotowania skrzydełka w cieście

Przede wszystkim, musimy stać się ciasto. Gotowanie wyśmienite ciasta powietrza do kurczaka składa się z kilku etapów.

Jak zrobić ciasto do kurczaka

Po pierwsze, rozpuścić żółtka w mleku za pomocą korony.

Masa jaj dodać soli i dodanie przesianej mąki. Teraz, po czym powinny być dokładnie mieszano do jednorodności. Upewnij się, że ciasto nie pozostają w grudki mąki.

, białko, które zostało, pokonuje się w gęstą pianę. Aby tak się stało, bez problemów, to lepiej, aby schłodzić przed ubijając. Puszysty białkowy spread piana na cieście.

Obecnie pianki delikatnie mieszano za pomocą testu, przekształcając go w cieście powietrza. Tu jest jak na zdjęciu w konsystencji ciasta ciasto mam.

Jak smażyć panierowane skrzydełka

Tak piękne i pyszne skrzydełka z kurczaka pieczona w cieście, będziemy używać tylko część skrzydeł, a mianowicie tzw wieszaku kurczaka. Ta część bez końcówki skrzydła kurczaka. Zatem końce skrzydeł nie będzie trzymać smażenia kawałków i pięknie i równomiernie rumiane. Kurczak moje ramiona, obsushivayut trochę soli i pieprzu.

Ciepło szalkę w oleju słonecznikowym. Chęć zdefiniować w następujący sposób: zwilżyć wodą i małego palca wytrząsania kropli wody w oleju poniżej. Jeśli słychać syczenie - olej jest gotowy do smażenia. Każde ramię zanurzenie kurczaka równomiernie w cieście i wpadają do oleju. Tak, kolejny ważny punkt - olej powinien obejmować skrzydła w cieście na pół.

Kawałki pieczonego na nośniku ciepła, kiedy nie będzie dolnej skorupy ogień jest ograniczona, tak, że nie są one spalone, ale frytownicy. Następnie obrócić je na drugą stronę, a także smażone w głębokim tłuszczu.

Kurczak jest gotowy, kiedy to następuje wyraźny sok jeśli przebitej kawałku. Jeżeli płyn pojawia się czerwony, a następnie nadal gotować skrzydła na minimalnym ogniu.

skrzydełka z kurczaka w cieście rozłożone na półmisku z ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.

smaczne smażone klapy rzadkiego ciasta można dekorować puree, gryki, ryżu, makaronu lub warzyw z paszy. Prosty przepis, na pewno ci się spodoba. Pamiętaj, aby gotować to pyszne danie w cieście i smacznego! ????