Szczupak smażony z cebulą w mące - jak pyszne narybku szczupaka w patelni w domu, krok po kroku przepis zdjęć

Świeży połów ryb słodkowodnych, produkowane własnej męskiej części rodziny, nie może nie podobać się gospodyni. Ze szczupaka uzyskać wspaniały ucho i kotlety, ale szczególnie doceniane przez nasza rodzina wstępnie smażone na szczupaki mąki smażone na patelni z cebulą. Cebula, które są również gotowane w tej patelni, to jest doskonałym uzupełnieniem delikatnej ryby, zawinięte w chrupiącą skórką. Pełne informacje, jak prawidłowo upiec szczupaka w ten sposób można dowiedzieć się z moich kroków zdobionych przepis ze zdjęciami.

Wszystko czego potrzebujesz to:

• , szczupaki świeże ryby;
• sól;
• i mąki;
• cebuli;
• Olej roślinny.

Sposób cięcia szczupaki

Przed przystąpieniem do gotowania świeżych ryb Pierwszą rzeczą, którą trzeba oczyścić i gut.

szybko oczyścić Pike nie jest tak prosta. W przetwarzaniu emituje duże ilości śluzu, co znacznie utrudnia usuwanie łusek z tuszy. Ale z tego zadania, to jednak, obsługiwane za pomocą specjalnego noża do czyszczenia ryb. ???? Jeśli nie ma takiego, to jest odpowiedni i konwencjonalne. Wystarczy oczyścić rybę nie będzie tak szybko. Następnym krokiem będzie gut szczupaka. Rozrywa brzuch ryby, a my oczyścić go od wewnątrz.

Następnie odciąć głowę i nóż z ostrym końcem ciętych żeber.

Chop tuszy na części elementów 4-5 cm.

Po tym, ja zazwyczaj kawałki ryby posypać trochę soli i dać im czas na moczyć milczy.

Głowica i żeberka mogą być następnie wprowadzone gotowane zupy. Nawiasem mówiąc, można zapoznać się z etapami przygotowania tego smaczne zupy rybnej w moim kroku receptury po kroku.

Jak Pike Patelnia łuk

Początkowo możemy usmażyć szczupaka w mące. Aby to zrobić, idziemy spać w misce mąkę i dodać do niej pół łyżeczki soli. Zanim rzucisz w Doładowanie rybę, nie zapomnij mieszać produktów.

Plastry szczupak umieścić na mąkę i zamieniając je osiągnąć równomierne flouring dystrybucji.

We rozprzestrzeniać rybę na gorącej patelni. Palniki zasilane smażenia ustawiona na wartość średnią.

Po dokładnym zarumyanitsya jednej strony przewrócenie kawałki.

Jeden nośnik cebula wielkość i pocięte półkola oczyszczania lub półksiężyca. Pożądane jest, aby cebula była soczyste i gorzki środek.

Jeśli lubisz mocno smażone kolor karmelowy cebula, prawie tak szybko, jak ryba odwrócił na drugą stronę, dodać cebulę w plasterkach. Aby to zrobić, należy przesunąć kawałki ryby na patelni na bok, aby zrobić miejsce na dziobie.

Kocham półmiękki cebulę bez zaciemnionych miejscach, o bogatym aromacie. Dlatego, plastry cebulę, dodać do ryby tylko wtedy, gdy dolna część elementów już zaczyna brązowienia. Jest to około 5 minut po dachowania.

Luke trzeba stale mieszać łopatką tak, że będzie gotować równomiernie.

Gotowy smażony szczupak po prostu rozszerzona na talerzu.

Oprócz układające ostre smażonej cebuli. Do dekoracji można posypać danie cięcie świeże zielone pióra.

Mam nadzieję, że gotowanie smażony szczupaki do gustu. Bon appetit! ????