Zielony sos guacamole klasyczny - jak zrobić awokado guacamole w domu, krok po kroku przepis zdjęć

Wśród różnych sosów, znany gotowanie sporo, które mogą być stosowane w dietach niskokalorycznych. Kiedy nie można użyć majonez, tłuste i wysoką sos oleju, magiczna różdżka będzie klasyczny meksykański sos guacamole z awokado. Jest to bardzo proste do przygotowania, nie wymaga obróbki cieplnej, czyli w pełni zachowuje wszystkie zalety żywieniowe swoich produktów składowych. Dodawanie różnych przypraw pozwalają za każdym razem, aby utworzyć nowy smak. I, co najważniejsze, jest on dobrze nadaje się do mięsa, ryb, drobiu, owoców morza i malokrahmalistym niskokalorycznych potraw bocznych warzyw i ziół, które są częścią większości diet spalanie tłuszczu.

Kompozycja bazowa sos guacamole jest proste do nieprzyzwoitości: owoc awokado sokiem, solą i cytryną.

Głównym urok tego sosu jest to, że różni się aromatyzowany można „podkręcić” było w tych produktach, że będziemy służyć. Do pary ryb dopasowanie koper i czarny pieprz do pieczonego mięsa baraniego - czosnek, czerwona papryka, kolendra, itp najwszechstronniejszych klasyczny pakiet dodatków, który jest równie dobrze nadaje się do szerokiej gamy produktów (od morza do gry), to oliwa z oliwek .. , pietruszka i mieszaninę ostre i aromatyczne, papryka, suchy lub w postaci pasty. Niestety, ten sos nie może być przechowywany przez dłuższy czas, więc lepiej gotować małe posiłki 1-2 razy. Dziś będziemy oczyścić ze skóry i kości tylko połowę owocu, a drugą ostrożnie zawinąć w folię i wysłać go z powrotem do lodówki.

, takim jak przygotowany guacamole awokado

Awokado pokroić na kawałki i posypać natychmiast dużą ilością soku z cytryny - inaczej ciało bardzo szybko utleniają się i ciemnieją.

promoem pietruszka zimną wodą, wysuszono tkaniny usunięcia zgrubnych łodygi. Przetarg liści pietruszki w misce wysłać do plasterkach awokado.

Można drobno posiekać zioła właśnie, a miąższ awokado widelcem lub pokroić tolkushkoy. Ale otrzymaliśmy specjalny sos do łagodnego i jednolite, należy użyć miksera.

awokado - owoce bardzo gruba, że ​​zawiera wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Do lepszego przyswojenia, dodać jakiś dobry olej roślinny. Olej musztardowy da pikantny ostrość, olej z orzechów włoskich - miękkość, ale smak najbardziej wszechstronny i dostarczenia dodatkowego sałatki korzyścią oliwą z oliwek. Smaku dodać chilli pasty lub suchą mieszaninę papryki lekko krystaliczną sól.

trochę więcej pracy mieszarki, mieszanie i ubijanie delikatną masę aromatycznego. Gotowy sos guacamole przesuwamy do szkła lub porcelany sos łodzi z pokrywką. W tej formie może być przechowywana w lodówce dziennie, ale to lepiej od razu używać, ponieważ najbardziej wartościowe kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 są degradowane dosłownie kilku godzin.

jasny, a kolor i smak sosu wzbogaca guacamole pierwotnie raczej słabe smak chudego mięsa, ryb, drobiu, na parze, pieczone lub gotowane.

Guacamole Awokado jest odpowiedni jako dodatek do gorących dietetycznych produktów spożywczych, ale najlepiej jest stosować je w wędlin z przystawką surowych warzyw sałatkowych. Warzywa, więc nie trzeba ich uprzednio sól i smak nawet co kilka składników.