Suflet wątroba wołowa - wątroby, jak gotować souffle w piekarniku, z krok po kroku przepis zdjęć

Prawdopodobnie wszystkie gospodynie wiedzą, przydatność i wartość odżywczą produktu, takich jak wątroba. Ze względu na wysoką zawartość aminokwasów, witamin i kwasu foliowego jest szczególnie przydatna dla osób starszych, dzieci i przyszłych mam. I dla jego domowników często gotować proste i zdrowe danie - bardzo smaczne suflet wątrobę z buraczkami. Pieczone zapiekanka wątroba staje się tak miękkie, przewiewne, pachnące i pyszne, że z wielką przyjemnością zjada nawet wybredne dzieci, które często nie lubię dań z wątroby. Jak piec w piekarniku pasztet z wątróbek z semoliny z buraków i można dowiedzieć się z moich kroków zdobionych przepis ze zdjęciami.

produkty:

• wątroby (wołowa) - 700 g;
• Jaja - 2 szt;.
• buraków gotowane - 1 PC. (Large);
• semoliny - 60 ° C;
• masło - 150 g;
• G - l;. 2 godz.
• kaustycznej - 1/2 łyżeczki;..
• Suszone czosnek - 10 ° C;
• papryka - 1/2 łyżeczki.;.
• kolendry - 1/2 łyżeczki ..

W przypadku wytwarzania tego zapiekanki najlepiej nadaje wołowiny, kurczaka lub indyka wątroby. Jeśli planujesz gotować potrawy z wieprzowiny lub baraniny wątrobie, a następnie gotować souffle wyszedł delikatne i smaczne wątrobę muszą być wstępnie namoczyć w mleku przez około trzydzieści minut.

Buraki o przepis jest lepiej wziąć bordowym vinegretnogo odmian. Ten burak ma nieprzyjemny zapach. Rdzeniowy będzie sufleta wątroby dodatkowo soczystość i bardziej nasycony kolor.

Sposób przygotowania SOUFFLE wątroby i semolinę z rurą buraka

I tak, przygotowanie rozpocznie się z faktem, że wątroba usunięcia filmu, wszystkie żyły i pokroić na kawałki średnich.

Gotowane obrane buraki i ciąć na kawałki, które następnie będzie wygodnie przekręcać w maszynce do mięsa.

Ponadto, wątroba i buraki cukrowe rozdrobniono w młynku do mięsa z cienkiej reshetochki.

Półwyrób dla dodatku suflet, sól, proszek do pieczenia, grysik, czosnek granulowany, aromatycznych ziół, wszystkie dokładnie wymieszanej masy i zostawić w temperaturze pokojowej przez trzydzieści minut, kaszę mannę wybrzusza.

Ponadto, musimy stopić w rondlu masło.

trochę oleju dodaje się do ochłodzonego nadzienia i wymieszać łyżką.

do jaj mikser trzepaczki w zimnej piany.

W końcowym etapie pianę dodaje się w żółtku rozdrobniona wątroba i wymieszać, ale nie za szybko, aby nie zniszczyć delikatne struktury bitej jaja.

Oto przygotowanie do suflet z kaszy manny i wątroby z buraków.

Piec Pasztet z wątroby i buraki lepiej lub formy silikonu lub podobnego mi na specjalnych form jednorazowych folii.

Gotowy do pasty wątroby można usunąć, nie łamią się, lepiej pre-forma wysłać pergamin lub pokrojony w pół rękawa do pieczenia.

Ponieważ dzięki sody, pieczenia nasz suflet z niewielkim wzrostem rozmiaru, wypełnić formularz nie mielone górze, a około 2/3.

z pokarmu folia cięcia „czapki” oraz pokrycie ich formy.

Umieścić wypełnionej formy w nagrzanym piecu w nośniku ciepła i piec przez trzydzieści minut. Następnie należy usunąć folię i dopekayut pasztet przez dalsze dwadzieścia minut w niskiej temperaturze.

Gotowy suflet wątroby wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia w formach.

Rouge apetyczny garnek wątroby i wspaniały smak buraka sączy czosnek i przyprawy. Gdy jest całkowicie chłodny ostrożnie usunąć ją z formy i pocięto na grube plastry.

delikatne, soczyste i bardzo smaczne suflet wątroby zwykle podawane na śniadanie tylko konsumenci ze świeżych domu chleb i warzywa.

Czy tutaj jest tak miły i serdeczny kanapki z dodatkiem domowego majonezu, lub jakiegokolwiek innego sosu. Kucharz po prostu, a jeść go z przyjemnością. ????

Ponadto, aby wykorzystać w codziennym menu, tak delikatne i bardzo smaczne wątroby suflet wielką różnorodnością potraw z wędlin na każdym świątecznym stole.