Wątróbka z indyka jedzenie

indyka Pasztet z wątroby

Turcji wątroba zamienia pachnący i delikatny pasztet, który doskonale łączy ze świeżych ziół i warzyw, i może być stosowany jako nadzienie do naleśników i tartlets, gotować z nim tostów i kanapek.

Składniki:

500 g wątroby indyka

150 ml śmietany

100 g masła

2 duże cebule

1 łyżka. łyżka koniaku

1 łyżka. łyżki oleju roślinnego

sól do smaku

pieprz do smaku

Sposób przygotowania Pasztet z wątroby indyka

,

1. Ogrzewa się w oleju roślinnym PAN, dodać pół kremowe i smażyć na mieszaninę posiekanych cebuli.
2. Kiedy łuk osiąga stan półprzezroczysty Dołącza do tego przetworzone wątroby indyka i gotować na małym ogniu przez 5 minut.
3. Po tym, wlać koniak w naczyniu, mieszać i gotować przez kilka minut w wątrobie. Szlachetny napój daje niepowtarzalny smak pasztet i poprawić jej smak.
4. ugaszony koniak wątroby, jego sól i pieprz, wlać śmietanę i dobrze wymieszać. Gdy krem ​​zacznie wrzeć wyłączyć ognia i ostudzić miski zawartość w temperaturze pokojowej.
5. Schłodzony bicz wątroby w mikserze, po czym rozwijają się z formy. Roztopić resztę masła w kąpieli wodnej i wypełnić je pasztet z wątroby.
6. Gdy olej chłodzi się usunąć z formy w naczyniu w lodówce przez 2 godziny, a następnie może być spożywane.

indyka spożywcze. Obejrzeć film! ..

Duszone wątróbki z indyka

Przyjemny smak inny wątroby duszony indyk, może być podana z puree ziemniaczanym, makaron, gotowany ryż lub kasza gryczana, sałatką ze świeżych warzyw.

Składniki:

500 g wątroby indyka

2 cebule

2 łyżki. śmietana

2-3 grochu pieprz

2 liście laurowe

sól do smaku

2 ząbki czosnku

2 gałązki pietruszki

2 łyżki. łyżki oleju roślinnego

Sposób przygotowania duszone indycze wątroby

1. Ogrzewa się w głębokim tłuszczu roślinnego i gotować rynienka jest cięty na małe kawałki wątroby indyka przez 2-3 minuty.
2. , a następnie połączyć ptasiej podrobów posiekanej cebuli cienkie półkola. Gdy zmięknie, umieścić w naczyniu śmietany, wymieszać i gotować.
3. , a następnie, wątroby sól sezon jego liść laurowy, groch czarny pieprz, czosnek i kruszony posiekanej pietruszki.
4. Obecnie rondel naczynia pokrywa pokrywa i gotowanie na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut.