Smaczne i miękkie wątroba wieprzowa duszona w sosie miodowym z wiśni i przypraw - niezwykły krok po kroku przepis zdjęć

wątroba wieprzowa nie jest tak miękkie jak wołowiny lub kurczaka, a zapach to raczej osobliwy. Ale w zdolnych rękach gospodyni nawet wątroba wieprzowa może stać się prawdziwym kulinarnym arcydziełem. Spróbuj ugotować w moim cookies receptury z duszonymi wiśniami, miodu i przypraw. Sok wiśniowy lekko zmiękcza wątrobę i sprawia, że ​​danie szczególnie delikatne, miód sprawia, że ​​smak niezwykły i pikantny i przyprawy dają duszone wątroby wspaniały smak. Przepis dodaje zdjęcie, krok po kroku proces przygotowania materiału.

Składniki:

• Wątroba wieprzowa - 1 kg;

• pestki czereśni (mrożone lub puszkach bez cukru) - 200 g;

• Miód - 30 g;

• olej chude - 40 g;

• cebula - 70 g;

• marchewki - 70 g;

• liść laurowy - 2 szt;.

• kolendry - 1 łyżeczka;..

• sól - 1/2 łyżeczki ..

Sposób przygotowania sosu duszone wątroby

Począwszy gotować, musimy cięte na małe kawałki wątroby o dowolnym kształcie, dodać sól, wymieszać i przechowywać w lodówce.

W międzyczasie, będziemy radzić sobie z warzywami.

Marchew i cebulę oczyścić, a następnie posiekać.

cebula pocięte na pierścienie i marchew - plastry.

, w ten sposób wytwarza się warzywa, że ​​umieszczone na ogrzewanej miski z olejem roślinnym, lekko je (średnie ciepło) smażenia.

Następnie wysłać do patelni wiśni (prawy wraz z sokiem), miód i wymieszać zawartość patelni.

Bezpośrednio przeniesiony do patelni, a już cięcie wątroby prosolivshuyusya. Ponownie, dokładnie wymieszać składniki. Jeśli wiśnie wyróżniał się na tyle soku, można dodać je do garnka z wrzątkiem 50-70 ml. Następnie zmniejszyć ogień patelni, przykryć pokrywką i dać wątrobę zgasić wiśnie i warzyw przez dziesięć minut.

Ponadto, należy otworzyć pokrywę mieszać naszego naczynia dodać przyprawy. Następnie trzeba spróbować wiśniowe sosu i dosolit jeśli to konieczne. Następnie ponownie przykryć pokrywą i gotować na patelni wątroby w słodko kwaśną przez następne dziesięć minut.

Gotowa płyta może być przesunięty w garnku.

lub karmienia duszone wątroba wieprzowa z gryki, ryżu lub makaronu. Jak widać na zdjęciu, tym razem mamy podawane z kaszą gryczaną.