Home Samsa z kurczaka - krok po kroku receptury

Samsa - popularny i bardzo smaczne jedzenie kuchnia orientalna, która jest ciasto francuskie ciasto trójkątny kształt, zwykle z mięsem. Jako gospodyń napełniania głównie baraniego lub mięsa wieprzowego, wołowego, ale czasami zamiast zwykłego samsy dla mięsa ciasta owinięty pokarmowy - kurczaka.

w tej recepturze opisują samsy preparatu z kurczaka i ryżu. Ten wariant orientalnych pasztecików z powodu kurczaka dostać mniej tłuszczu, a tym samym bardziej dietetyczny i pomocny. Należy zauważyć, że odpowiednio przygotowany farsz z kurczaka sprawi, że danie z sucha, ale raczej nadać mu szczególną czułością. Klasyczna wersja przygotowuje ciasto francuskie trochę inaczej, a my patrzymy na bardziej uproszczonej Samosas receptury z kurczaka i ryżu.

somsa siebie z kurczaka i ryżu, - stopniowe przepis

Po pierwsze, trzeba przygotować ciasto. W misce wlać mąkę i masło włożyć pokrojoną w kostkę.

W innym naczyniu 1 rozbić jaja, dodać wody, 0, 5 godz. L. sól i ocet. Dobrze wymieszać.

Mąka z masłem pereteret ręce miękiszu i wlać uzyskany mieszaniny przed jaj. Zagnieść ciasto.

W rezultacie, konsystencji ciasta powinien być miękki i elastyczny. Gotowy ciasto zawinięte i umieścić na 40 minut w lodówce.

, a ciasto chłodzi potrzebne do przygotowania nadzienia do samosas. Filet z kurczaka kotlet.

cebula spłukać wodą i umiarkowanie zgniecione doskonale.

Fig wrzenia w lekko soloną wodę do miękkości.

Filet, ryżu i cebuli razem. Dodać sól do smaku.

Po upływie 40 minut samsy kremowy ciasta z lodówki. Z niewielką ilością ciasta na posypanej mąką pokładzie toczyć kiełbasę. Pokroić na równe części (wielkość zależy od osobistych preferencji, w zależności od pożądanego gotowego wypieku).

Ponieważ każda część stosując kołek walcujący rolki placki o grubości 3-5 mm.

W środku każdego z ciasta umieścić 1 łyżka. l. uprzednio uzyskał farsz mięsny.

Dwie boczne krawędzie pastylki zagięcie, tworząc trójkąt.

W celu zaciśnięcia trzeciej, dolnej krawędzi, a połączone ze sobą szczelnie. Wszystko to samo można zrobić z pozostałego ciasta.

W pieczenia masłem Otrzymany krawędź leżała samsa otynkowane dół.

Samsa Smar z ubitym jajkiem i posypać sezamem. Wyślij blachy do pieczenia w piekarniku. Piec przez 40 minut w temperaturze 180 ° C.

Wpis zakończeniu domowe ciasta z kurczaka i ryżu tabeli najlepiej świeżo upieczonego i gorące.

Gotowanie pod ten zestaw do pieczenia, a wśród nich niezwykłe receptury samosas z ziemniaków, dyni i sera. Ale dla nich, mówimy bardziej w następujących tematów.