Rum babka

Być może wielu słyszało o tym niezwykle pyszne wypieki, choć ledwo spróbował. W wyglądzie jak zwykły placek, ale to było bardziej jak kapitał, ale smakują dokładnie trudno pomylić. Specjalna impregnacja sprawia Baba specjalny i porównano pod każdym względem ...

Przygotowanie rum główka

W głębokiej miski przesiać mąkę, zagnieść ją na cukier i suche drożdże. Powoli mieszając, cienki strumień, wlać mleko i dalej ugniatać aż ciasto nie jest duża. Następnie jazdy jajko, zachować ugniatanie. Następnie dodać sól, ciągle mieszając, powoli wlać roztopione masło.

Ugniatać do sprawnego przez 5-7 minuty. Ciasto powinno okazać się niezbyt gęste i proste, aby rozciągnąć. Gdy ciasto się mniej trzymać ręce i naczynia, zwinąć się w kłębek, przykryć naczynie ręcznik kuchenny i przenieść do ciepłego pomieszczenia przez 40 minut.

Skręć piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Freeform smar keksnitsy i olej do ciasta nie przywiera do dna, posypać mąką. Umieścić puszki ciasto dwie trzecie i wysłać piec przez 30 minut, do uzyskania złotego koloru. W międzyczasie, to jest konieczne, aby gotować syrop ciasto miskę; dodać wody do garnka i zagotować. Zmniejszenie ciepła dodać cukier, cynamon, goździki i gotować mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Umieścić skórkę pomarańczową, wlać rum, zdjąć z ognia, przykryć pokrywką, ostudzić trochę, a potem przecedzić.

I w końcu, gotowe rolki zanurzyć w przygotowanym syropie wynosi około 20-30 sekund, załaduj płaskiej miski do ostygnięcia.

Ten wspaniały ciastka zwane „Baba”, przygotowane na różne sposoby, często dodać rodzynki do ciasta, ale z całej tej technologii przygotowania i unikalne receptury babci rumu nadal nie uległa zmianie.

Zgodnie z legendą, Baba został wymyślony przez polskiego króla, który miał pieczone ciasto, wydawała się nieco suchy, a jego Mość postanowił zanurzyć go w rumie. Zafascynowany wyniku i został wstrząśnięty opowieściami, postanowił nazwać go na cześć swojego ulubionego bohatera, osławionego Ali Baba.