Jak gotować sera

Za umiejętne i doświadczonych procesu przygotowania sera gospodyni nie jest trudne. Zgodnie z ideą, tak jest! Dla tych, którzy lubią robić rzeczy z ich rąk, proszę mi wierzyć, że jest to drobnostką. A głównym czynnikiem - to jest smak, a wynik, ponieważ domowej roboty ser jest o wiele smaczniejsze niż zakup.

Dla maksymalnej smaku i przewodnikiem babci receptury, mleko najlepiej jest używać w domu, ponieważ zawartość tłuszczu w produkcie powinny być tak wysokie, jak to możliwe. Cóż, jeśli to nie jest możliwe, wówczas odpowiednie i sklepy, kupić tylko o naturalnej zawartości tłuszczu większej niż 2, 5%

recepta cheese własnym

W garnku z grubym, wlać mleko, dodać sól, jak określono w składzie składników wprowadzanych do pieca do wrzenia.

Gdy ogrzane mleko do batem wszystkie jaja do gładkości, co musi być świeże

ubitej mieszanki jaj dodać kwaśną śmietanę, jak również wysoką zawartość tłuszczu i dokładnie wymieszano

Tymczasem, tak szybko, jak mleko zaczyna wrzeć i stopniowo wspinać bezpośrednio dodać mieszaninę jaja i śmietana, wlać naszego produktu mleczarskiego - kefiru, stale mieszając, doprowadzić do wrzenia. W procesie, w ciągu około 5 minut, mleko powinien zacząć skrzepnięcia i osocze oddzielono. Oznacza to, że trzeba zdjąć patelnię z ognia

W cedzidło lub nakładać w postaci specjalnej warstwy gazy i powoli wyrzucenia zawartości naczynia. Podając płyn do drenażu, około 10-15 minut, a następnie przewrócić.

Na szczycie nie mocno wciśnięty, możemy nałożyć coś umiarkowanie ciężkie i jako takiego urlopu przez 4-5 godziny, a coś i nocą, w którym przerwa w surowicy należy całkowicie spuścić

W czasie, domowej roboty ser jest gotowy i można go jeść tylko chleb, posypać mieloną papryką. Można gotować rozmaite sałatki, sery i wykorzystywane jako różnych dodatków.

Przechowywania, pożądane jest, aby umieścić w słonym serem roztworu wodnego i przesunąć w chłodnym miejscu.

Twaróg - krok po kroku receptury

Najbardziej smaczne i zdrowe twaróg można gotować w domu. Przedstawiamy szczegółowe instrukcje i ujawniają sekrety gotowania źródła energii oraz magazyn witamin z mlekiem i jogurtem. Pospiesz się uczyć Jak zrobić ser - tajny przepis ...

Trudniej jest gotować zupę, ale przygotować na bazie mleka i sera jogurt lub ser twaróg, a nawet w domu - to jest po prostu najbardziej proste i zawsze dostępny.