Chakhokhbili Chicken gruziński

Trudno wyobrazić sobie bardziej smaczne dania z kurczaka i to jest niemożliwe, aby znaleźć prostszy niż ten przepis. Duszone kawałki drobiowe w sosie pomidorowym z czosnkiem i ziołami - to legendarny chakhokhbili gruziński, łatwe w przygotowaniu i niedrogie.

Na wniosek składu składników może poszerzyć i dodać bazylię i trochę adzhika. Przez łuk klasyczny przepis stosunek powinien być jeden do jednego z mięsem, końcowy wynik powinien duszony kurczak w sosie pomidorowo-cebulowym.

kurczaka Osnowa płukanie w wodzie i podzielić przez średnich części o równej wielkości.

Czyste cebula, podział głowicy na 2 części i pokroić na pół pierścieni.

ze świeżych pomidorów czerwony, usunięcie skórki i tnie na małe kawałki.

posiekać świeże zioła i posiekać kilka ząbków czosnku.

w grubych ogrzewania miski olejowej. Pierwszy smażenia mięsa o wysokie temperatury, aż słabo zabarwionego na wszystkich stronach.

Następnie dodać masło i umrzeć łucznictwo, posypać solą, pieprzem, Khmeli suneli smaku i konieczności, miejsce pomidorów i wymieszać. Pokrycie pokrywę, zmniejszyć ogień i kontynuować gotowanie chakhokhbili kurczak w czasie gaszenia - 20 minut.

Końcowy etap: upływ czasu dodać gruziƒskiej śliwkowy tkemali posiekanej ziół i czosnku. Zdjąć z ognia i odstawić, pod przykryciem przez 8-10 minut.

Podawać kurczaka duszone w sosie z dojrzałych pomidorów z ulubionymi receptur danie dla niektórych z nich można znaleźć na naszej stronie.

Dla tych, którzy nie są zaznajomieni z anteny - jest to gulasz, ale po prostu w innej wydajności i gruzińskich wpływów. W istocie przepis chakhokhbili proste, podobnie jak wiele innych potraw z kurczaka.